Wijndomein.be: Huisdierbenodigdheden
De Beste
Terredora Greco di Tufo Loggia della Serra
24.3 EUR
AANBIEDING PER 6 FLESSEN Greco di Tufo Loggia della Serra van het wijnhuis Terredora uit Campania, Alc 14° Druivensoort: 100% Greco di Tufo Productie gebied: Wijngaarden in familiebezit in Montefusco. Wijnbereiding: Vanwege de hoge ligging van de wijngaarden worden de druiven eind oktober geoogst. De most wordt bezonken en gefermenteerd met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen. Enkele weken op de droesem gerijpt. Proefnotities: Het lange rijpingsseizoen zorgt voor een schitterende, diep gouden kleur met groenachtige tinten. Een uitstekende, elegante en uitgebalanceerde wijn met intrigerende geuren van witte bloemen, citrusvruchten, peer en appel bedekt met subtiele honing en een aangename minerale sensatie. De fijne zuren versmelten goed met de rijkdom van het lichaam en de lange minerale en fruitige afdronk. Voedselcombinaties: Schelpdieren, gegrilde vis, buffelmozzarella, Thaise currygerechten, zalm, zeebaars, gegrilde tonijn en in citroen geroosterde kip. Het beste geserveerd op 10°-12°C.
Top
Tyrrell's Vat 9 Hunter Syrah
49.38 EUR
Mooie aanbieding Heldere en schitterende paarse kleur. Intense neus met kruiden, donker fruit en subtiele hint van eikenhout. De smaak heeft een medium body, maar met een intense smaakbeleving. De fluweelzachte textuur in de afdronk toont een prachtige balans tussen het fruit, de zuren, het eikenhout en de tannines. Druivensoort Shiraz Kleur Rood Land Australië Streek Hunter Valley Wijnhuis Tyrrell's Lamsvlees
Uitstekend
Bodega Piedra Fluida Los Frontones Tenerife
36.14 EUR
Briljant gouden kleur. Duidelijke aroma’s van citrusvruchten, kruiden en wilde bloemen. De levendige en ronde zuurtegraad maken van deze wijn een onvergetelijke ervaring. Druivensoort Listán Blanco Kleur wit Land Spanje Streek D.O.P Islas Canarias Wijnhuis Bodegas Piedra Fluida Zeevruchten en de pittige Aziatische keuken
Aanbevolen
Bolla Amarone della Valpolicella Le Poiane
39.85 EUR
Amarone della Valpolicella Le Poiane van het wijnhuis Bolla uit Veneto Alc 15 ° De druiven worden eerst gedroogd zoals we kennen bij de Amarone. 9 tot 12 maanden krijgt deze wijn opvoeding in houden fusten. Fruitige tonen van kersen, confituur en ook vanille. Te genieten bij rood vlees of wild, harde kazen of als meditatiewijn.
In de Kijker
Santi Amarone della Valpolicella Santico
46 EUR
Amarone della Valpolicella Santico van het wijnhuis Santi uit Veneto Alc 15.5 ° Corvina, Rondinella Een pluche Amarone della Valpolicella gekenmerkt door geconcentreerde tonen van bessen en een heerlijk volle smaak. Een verleidelijk icoon van het terroir.
Alternatief
Santi Amarone della Valpolicella Proemio
61.8 EUR
Amarone della Valpolicella Proemio van het wijnhuis Santi uit Veneto Alc 16° Corvina, Corvinone, Rondinella Santi's iconische wijn, alleen gemaakt in de allerbeste jaargangen, is een perfect gemaakte droge passito. Het is een elegante, sobere, moderne Amarone die veilig kan worden vergeten in de kelder, want hij trotseert de tijd. Een wijn om te mediteren
Zenato Ripassa della Valpolicella
28.9 EUR
Regio: Veneto Wijnhuis: Zenato Rode wijn Druif: 80% Corvina - 10% Rondinella - 10% Sangiovese Alcohol: 14° Wijn met extra complexiteit en body door het mengen van de most van gedroogde Amarone druiven met Valpolicella wijn (2de gisting). Boeket van rood en zwart fruit. Vol en rond met een lange finale. 18 tot 24 maanden opvoeding op eiken vaten Ruim 10 jaar houdbaar. Te genieten bij wild en geroosterde vleesgerechten.
Villa Loren Amarone della Valpolicella
41.9 EUR
Corvina, Rondinella, Corvinone. Diepe granaatrode kleur en een complex bouquet van kaneel, kersenjam en walnoot. Een full-bodied rode wijn met rijp zwart fruit en tonen van vanille en koffie. Domein Villa Loren is toegewijd aan de variëteiten uit Veneto, dit is een zeer uitgestrekt gebied tussen Venetië en het Gardameer. waar de beroemde Amarone werd geborenen aan het omliggende Prosecco-gebied. Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd, deze kenmerken zijn te danken aan de combinatie van voldoende zonneschijn en de nabijheid van de Adriatische kust die zorgt voor een verfrissend briesje. Bij Villa Loren streven ze ernaar waarde te geven aan het grondgebied van Valpolicella, waar de beroemde Amarone werd geboren. Vinificatie De druiven worden in gecontroleerde magazijnen gedroogd tot januari, waarna een schilinweking plaatsvindt. Rijpt 24 maanden op eikenhout. Lekker bij Het past perfect bij rijke pastagerechten, wild en gegrild of gestoofd rood vlees en ook bij volwassen kazen. (Alcoholgehalte: 15%)
Croce di Febo Nobile di Montepulciano Cappuccini
73.19 EUR
AANBIEDING PER 6 FLESSEN Cappuccini is de essentie van een land dat uit de zee is gescheurd, het licht van de middagzon, Sangiovese, handen en wijnmakersgeest. Alleen beton, hout, glas en liefdevolle zorg begeleiden de beste uitdrukking van het perceel dat de referentie “cru” het meest getrouw weergeeft. Oprechte vertaling van dit unieke hoekje van Toscane. Variëteit : Sangiovese Wijngaarden : Cappuccini Blootstelling: noord 500 meter boven sealevel Bodem : kleiachtige kalksteen, rijk aan ijzer met een skelet van travertijn, graniet en dolomiet. Landbouw : Biologisch en Biodynamisch Vinificatie : 100% handmatige oogst Gisting : spontaan in betonnen tanks. Rijping : 18 maanden in vaten, 18 maanden in betonnen tanks, 12 maanden op fles. Botteling : zonder verduidelijking of filtering Productie : 1049 flessen Certificering : CCPB biologische wijn
Croce di Febo Nobile di Montepulciano Pietra
73.19 EUR
AANBIEDING PER 6 FLESSEN Pietra is de essentie van een land dat ooit een strand was, het licht van de ochtendzon, Sangiovese, handen en wijnmakersgeest. Alleen beton, hout, glas en liefdevolle zorg begeleiden de expressie ervan. Het is een getrouwe interpretatie van de kleuren van dit stuk van het veelkleurige mozaïek van dit gebied. Variëteit : Sangiovese Wijngaarden : Duivelssteen Blootstelling : zuidoosten 450 meter boven sl Bodem : kleiige kalkrijke structuur met een fossielrijke structuur Landbouw : Biologisch en Biodynamisch Vinificatie : 100% handmatige oogst Gisting : spontaan in betonnen tanks Rijping : 18 maanden op vat, 18 maanden op betonnen tank, 12 maanden op fles. Botteling : zonder verduidelijking of filtering Productie : 1044 flessen Certificering : CCPB biologische wijn 14°
Giba Vermentino di Sardegna
23.15 EUR
Giba Vermentino di Sardegna van het wijnhuis Giba uit Sardegna, Alc 14° Druif: 100% Vermentino di Sardegna Wijngaard locatie: Giba, Masainas, Sant'Anna Arresi Expositie: Zuid - Zuidwest Hoogte: 25-50 meter boven zeeniveau Bodemstructuur: zand en kleileem Wijnstok opleiding: Espalier Guyot Dichtheid: 4.000 planten per hectare Wijnstok leeftijd: 10-20 jaar Opbrengst per hectare: 6000 kg Druivenoogst: eind augustus, begin september Fermentatie: Roestvrijstalen tanks Verouderingsproces: In de fles Fles finning: Minimaal 6 maanden Aantal geproduceerde flessen: 25.000 OMSCHRIJVING: Charismatische Vermentino, met intense smaken van wit en exotisch fruit. Een volle wijn die opvalt door zijn frisheid en drinkbaarheid. Perfect als aperitief of bij zeevruchten.
LVNAE Auxo Colli di Luni
22 EUR
Auxo Colli di Luni van het wijnhuis LVNAE uit Liguria, Alc 13° DRUIVEN: Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo LOCATIE VAN DE WIJNGAARDEN: Castelnuovo Magra, Ortonovo, Sarzana (SP). Type terrein: stenig, rijke textuur. Teeltsysteem: Guyot. Plantdichtheid: 4.000 planten per hectare. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken in productie: 30 jaar. Periode en wijze van oogsten: midden/eind september; handmatige oogst. Type fermentatietanks: Roestvrij staal Vinificatietechniek: 10 dagen rusten op de schil, na rekken, fermentatie in stalen tanks en rijping gedurende 6 maanden in grote eikenhouten vaten. Temperatuurcontrolesysteem: automatische verwarmingsinstallatie Methode en duur van de rijping: 6 maanden in grote eikenhouten vaten. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN Intens robijnrode kleur. Aanhoudende aroma's van rijp fruit en bessen, pruimen en rode moerbeien in de neus. De duidelijke kruidige toon doet denken aan zwarte peper en zoethout. De wijn is warm en zacht maar goed uitgebalanceerd door de significante structuur en aangename tannine. COMBINATIES Bijzonder geschikt voor rood vlees of gebakken gerechten. SERVEERTEMPERATUUR: 16/18 °C SERVEERGLAS: Serveer in balon-wijnglazen, niet te groot, die de structuur van de wijn naar voren halen.
Mancini Cannonau di Sardegna
21.35 EUR
Cannonau di Sardegna van het wijnhuis Mancini uit Sardegna, Alc 13° Een onmiskenbare wijn gemaakt van druiven van granietbodems. Een geweldige klassieker van Sardinië die degenen die het proeven verovert. Classificatie: Cannonau di Sardegna DOC. Druivensoort: Cannonau. Organoleptische kenmerken: robijn-granaat kleur. Aanhoudend aroma dat smaakt naar bloemen en rijp fruit. De smaak is droog en warm. Zuurgraad: 4,5 g/l. Suiker: 3 g/l. Bijpassende gerechten: het is een evenwichtige en aromatische wijn die goed samengaat met typische Sardijnse gerechten, rood vlees, wild. Serveertemperatuur: 18°C.
Silvio Carta Cannonau di Sardegna
24.66 EUR
Het is het vermiljoenbloed dat door de aderen van Sardinië stroomt. Het is de rode wijn bij uitstek, synoniem met het eiland ter wereld. Het is de Cannonau. 14,5° Alc Intens rood Hints van rijp rood fruit met kruidige tonen. Droog, hartig, elegant, vol, met een goede structuur. Bij een traditionele combinatie is cannonau de beste wijn om van te drinken bij een knapperig en sappig gebraden speenvarken.
Cascina Baricchi Regina di Felicità - Moscato Spumante
30.64 EUR
Cascina Baricchi Regina di Felicità is een delicate mousserende wijn uit Piemonte, gemaakt van Moscato Bianco. Met een lichtgele kleur en fijne mousse, biedt deze wijn aroma’s van perzik, sinaasappelbloesem en honing. De smaak is lichtzoet en verfrissend met een zachte afdronk. Perfect bij desserts en fruit. (7% alc.)
Marsuret Prosecco di Treviso Frizzante Spago
20.61 EUR
Smaak: Verfrissend met levendige bubbels en fruitige tonen van groene appel en perzik, die een lichte en sprankelende ervaring bieden. Land: Italië Regio: Veneto Druif: 100% Glera Kenmerken van het wijnmaken: Deze Prosecco wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, wat bijdraagt aan de fruitige en elegante stijl van de wijn, met een delicate en verfrissende mousserende structuur. Foodpairing: Perfect als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals salades, vis, en lichte pasta’s. Alcoholgehalte: 11% vol. Marsuret Prosecco di Treviso Frizzante Spago biedt een speelse en verfrissende ervaring, ideaal voor feestelijke gelegenheden of om te genieten bij een lichte maaltijd.
Cantina Sampietrana Primitivo di Manduria Carlone
21.25 EUR
Primitivo di Manduria Carlone van het wijnhuis Cantina Sampietrana uit Puglia Alc 14.5 ° 100% Primitivo, 12 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten barriques. Complexe neus, kruidig, rijp zwart fruit, cacao, vanille.
Castello di Bolgheri Superiore (tijdelijk uitgeput)
79.35 EUR
Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25% en Cabernet Franc 5% Robijnrood. Fruitige aroma's van rood fruit zoals kersen, bessen. Kruidigheid van peper. Evenwichtige tannines. Lange aangename en elegante afdronk. "Prachtige diepte en finesse voor de vintage met een medium tot volle body en het karakter van bes, tabak en gedroogde aarde. Het is zeer gepolijst met mooie, verfijnde tannines en een lange, lange afdronk. Toont klasse en subtiliteit voor de vintage. Drinken na 2022 , maar nu al een genot om te proeven." JAMES SUCKLING Alc 14,5°
Huisdierbenodigdheden Wijndomein.be Beste producten
Icario Vino Nobile di Montepulciano
31.3 EUR
Intens, diepe robijnrode kleur met lichte granaattinten. Intense en evenwichtige smaak met aroma’s van kersen, balsamico en aangename kruidig tonen. Mooi en rond in de mond en een fijne body. Druivensoort Sangiovese en Colorino Kleur Rood Land Italië Streek Toscane Wijnhuis Icario
Marsuret Prosecco di Treviso
23.61 EUR
Smaak: Een frisse en fruitige Prosecco met levendige tonen van groene appel en perzik, wat zorgt voor een verkwikkende en lichte smaakbeleving. Land: Italië Regio: Veneto, Treviso Druif: 100% Glera Kenmerken van het wijnmaken: Deze Prosecco wordt gemaakt volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting in roestvrijstalen tanks plaatsvindt. Dit proces behoudt de sprankelende frisheid en fruitige aroma’s van de wijn. Foodpairing: Uitstekend als aperitief en een perfecte match met lichte gerechten zoals salades en visgerechten. Alcoholgehalte: 11% vol. Marsuret Prosecco di Treviso is een elegante en verfrissende keuze voor feestelijke momenten, met de klassieke frisheid en fruitigheid die je verwacht van een kwaliteitsprosecco uit Treviso.
Di Majo Norante Tintilia
25.34 EUR
Regio: Molise Wijnhuis: Di Majo Norante uit Campomarino Rode wijn Druif: 100% Tintilia Alcohol: 13,5° Goede prijs/kwaliteit met 2 zwarte glaasjes van Gambero Rosso Tintilia is een druif met een zwarte schil die inheems is in de kleine regio Molise. Het wordt in zeer kleine hoeveelheden gekweekt. Tintilia-wijnen hebben een rijke, robijnrode kleur en zijn vol, met duidelijke, maar zachte tannines. Vanwege de lage productiviteit waren veel Tintilia-wijngaarden verlaten en dreigde deze bijzondere druivensoort in de vergetelheid te raken. Tot voor kort investeerde een select aantal kwaliteitsproducenten uit Molise in de teelt van Tintilia-druiven en het maken van kwaliteitswijnen van dergelijke druiven. Het is vol, zacht en fluweelachtig, met een perfecte mix van smaken van pruimen en kreupelhout en hints van leer en zoethout, diep robijnrode kleur met paarse tinten. Vanwege zijn structuur begeleidt het rijke gerechten, vooral wit en rood vlees, wild en oude kazen. Serveertemperatuur: 18°C.
Silvio Carta Vermentino di Gallura
23.85 EUR
Fris, geurig, zacht en eclectisch. De zomer is eindeloos met Silvio Carta's Vermentino di Gallura DOCG. 13° alc Strogeel met groenachtige reflecties. Typisch fijn en elegant aromatisch boeket. Evenwichtig, zacht, met een goede structuur.
Cristo di Campobello CDC Rosato
20.75 EUR
C'DC Cristo di Campobello van de Bonetta uit Licata Sicilië heeft tot 2006 haar kwaliteitsdruiven verkocht aan andere producenten verkocht. Nadien wilden ze zelf de vruchten plukken van hun mooie wijnpercelen en met succes. De verschillende percelen worden allemaal apart gevinifieerd en behouden zo hun unieke karakter. Het wijngoed behoort inmiddels tot de top van de Siciliaanse wijnen. CDC Rosato Nero d'Avola - 12° Aroma's van wilde roos, wilde aardbeien, frambozen, pruimen en mineralen. Aangename smaak met een mooie blend van fruit en fijne aromatische kruiden. Een perfecte balans tussen geurige zuren en hartige finale.
Castello di Bolgheri Varvàra
34.35 EUR
Regio: Toscane Wijnhuis: Castello Di Bolgheri Rode wijn Druif: Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot - Syrah - Petit Verdot Alcohol: 14,5° Tot 10 jaar te bewaren Voor wie eens iets anders wil dan klassieke Bordeaux, met een heerlijk Italiaans zonnetje overgoten. Deze wijn werd genoemd naar Barones Varvàra Wrangel, grootmoeder van de huidige eigenares Gravin FrancaSpalletti Trivelli. Te genieten bij gastronomische vleesgerechten. Eén van de regels op de uitzondering wat betreft onze oorspronkelijke selectie van enkel inheemse druivenrassen. De melange voegt waarde toe en dat willen we u niet onthouden. De historiek van dit echte kasteel gaat terug tot 1500 en is in handen van de Counts Zileri Dal Verme. Rond het kasteel liggen 130 hectaren waarvan 50 met wijngaarden. Indien u wenst, kan u er zelfs logeren.
Batasiolo Gavi di Gavi
22.67 EUR
Gavi di Gavi van het wijnhuis Batasiolo uit Piemonte Alc 12° Licht strogele kleur met groenachtige reflecties, helder en helder. De neus is fris en bloemig, met een goede intensiteit en persistentie. In de mond is hij droog en aangenaam koel. De laatste sensatie die doet denken aan amandelen is typerend voor de appellatie.
Di Majo Norante Ramitello Biferno
25.79 EUR
Ramitello Biferno van het wijnhuis Di Majo Norante uit Molise, Alc 13.5° Deze cru is gemaakt van een selectie van de beste Montepulciano- en Aglianico-druiven geteeld in het Ramitello-gebied van Campomarino. Een deel van de druiven kreeg houtlagering. MONTEPULCIANO 80% en AGLIANICO 20% Volle, zachte en fluweelzachte wijn; met een perfecte mix van smaken zoals pruim, kreupelhout en hints van leer en zoethout, diep robijnrood van kleur met violette reflecties. Ideaal bij rijke gerechten, vooral wit en rood vlees, wild en rijpe kazen. Serveertemperatuur: 18°C
Di Majo Norante Aglianico Biologico
23.15 EUR
Aglianico Biologico van het wijnhuis Di Majo Norante uit Molise, Alc 13.5° 100% Aglianico Aglianico is een zeer oude druif, die eeuwen geleden in Italië vanuit Griekenland werd geïntroduceerd en die zijn favoriete land vond in het zuiden, met name in Basilicata, Campania en Molise. De wijn macereert ongeveer een maand in contact met de schillen en, eenmaal gefermenteerd, rijpt hij in stalen tanks en vervolgens ongeveer 6 maanden in de fles. Deze wijn heeft het biologische certificaat behaald. Robijnrode kleur, een wijnachtige neus met hints van rijp rood fruit. Als je het proeft, blijkt het zacht en fluweelachtig, vol en terecht tannine. Over het algemeen is het harmonieus en persistent. Perfect bij gerechten rijk aan vlees en wild. Lekker bij aardappelvlaai. Het wordt aanbevolen om te consumeren bij een temperatuur van 15 ° C in een niet erg groot glas.
Di Majo Norante Floralia
20.99 EUR
Rosé Biologico van het wijnhuis Di Majo Norante uit Molise, Alc 12.5° Di Majo Norante Rosato Floralia is gemaakt van Aglianico-druiven. 100% Aglianico Deze wijn wordt gekenmerkt door een mooie, intense, helderroze kleur. Het is bijzonder fris en mediterraan. In de neus fruitig en bloemig met hints van verse citrusvruchten. Uitstekend als aperitief, past goed bij vistartaar, zeevruchtenhapjes, wit vlees en salumi. Serveertemperatuur: 8-12°C
Silvio Carta Monica di Sardegna
25.37 EUR
Een vrouwennaam, Monica, voor een DOC die bijna heel Sardinië bestrijkt. Van het Cagliari-gebied tot aan het noorden, in de wijngaarden van het Sassari-gebied. De naam van een vrouw om een verhaal te vertellen over besmettingen, die onze traditie kostbaar maken: deze autochtoon, die momenteel alleen op Sardinië voorkomt, zou door de Spanjaarden naar het eiland zijn gebracht. Een stukje geschiedenis in het glas, in alle opzichten. 14,5° Robijnrode kleur met granaatreflecties. Het trekt de aandacht met een explosie van fruitige aroma's, kersen, bramen die zo ver gaan als jam. In de mond gestreeld door zachte tannines, blijven na de eerste slok de frisheid van het fruit en een verrassende sappigheid onder de indruk. Opmerkelijke frisheid, medium body en zachte tannines is de perfecte rode wijn voor de zomer. Gekoeld geserveerd als aperitief, zal het het juiste smaakaccent zijn bij vleeswaren en kazen, gebakken groenten in beslag. Zien is geloven.
Bava Gavi di Gavi
28.8 EUR
Gavi di Gavi van het wijnhuis Bava uit Piemonte - Alc 13° DE GAVI IN HET HART VAN GAVI Tussen de elf dorpen waar deze wijn kan worden geproduceerd, is Gavi het hart van dit gebied. Een bijzonder elegante wijn vanwege de finesse van zijn fruit. Gavi is een van de belangrijkste Piemontese witte wijnen, zeker de bekendste na Moscato: Gavi wordt beschouwd als een klassieke en elegante wijn die frisheid geeft aan eten en wijnarrangementen. WIJNGAARD Druivensoort: Cortese-druiven van Comune di Gavi Wijngaard: Lomellina Hoogte: 300 meter boven zeeniveau Blootstelling: westen Bodem: klei, mergel, rijk aan mineralen De zachte persing van de druiven wordt gevolgd door koud rekken van de most en fermentatie in stalen vaten. De wijn rijpt ook weer enkele maanden "sur lie" (Frans voor "op droesem"). De Gavi van dit terroir is een wijn die de Cortese-druiven nobel maakt; de druiven ontwikkelen op elegante en delicate wijze intense rassengeuren. Strogeel van kleur met groene reflecties die in de loop der jaren goudkleurig worden. De smaak is droog, fris en harmonieus, medium-bodied, zacht en boeiend.
Bava Albarossa Vigna di Rosingana
28.84 EUR
Albarossa Vigna di Rosingana van het wijnhuis Bava uit Piemonte Alc 14° WIJNGAARD VAN ROSINGANA IN COCCONATO Albarossa is een Piemontese druivensoort verkregen uit een kruising van Nebbiolo di Dronero (Chatus) voor Barbera, gecreëerd in 1938 door professor Giovanni Dalmasso, op zoek naar nieuwe variëteiten die de elegantie van Nebbiolo combineren met de frisheid van Barbera; door deze twee druiven te kruisen, vond Dalmasso veel verschillende klonen, maar alleen degene met de naam "xv / 31" vertoonde die superieure kwalitatieve kenmerken die aan zijn verwachtingen voldeden. Deze wijnstok werd vervolgens omgedoopt tot de meer romantische naam Albarossa. In de afgelopen tien jaar heeft Albarossa zijn eerste echte verspreiding gezien met nieuwe wijnstokken, steeds frequentere vinificaties in zuiverheid en met de erkenning van de benaming van gecontroleerde oorsprong. Ook wij hebben besloten in de wijnstok te geloven en sinds 2008 produceren we deze intense en fruitige Albarossa van onze Cocconato-wijngaard. Rosingana is de halve heuvel die vanaf Cascina della Pieve di Cocconato licht naar beneden loopt naar de weilanden van Marcellina. Het zijn warme wijngaarden, op het zuidwesten gericht, met vrij vruchtbare kleigronden die de diepste, meest kleurrijke en gestructureerde wijnen van het bedrijf opleveren. WIJNGAARD Variëteit: 100% albarossa Wijngaard: Rosingana , Bricco della Pieve, Cocconato Hoogte: 350 meter boven zeeniveau Bodem: kleiachtig-kalkhoudend VINIFICATIE EN VEROUDERING Van zeer rijpe druiven duurt de fermentatie ongeveer tien dagen; de wijn, die meestal erg kleurrijk is, rust in stalen vaten met periodieke decantatie en wordt een jaar na de oogst gebotteld. De zorg en aandacht bij de vinificatie van deze variëteit zijn van fundamenteel belang om de kracht en uitbundigheid te temmen en de sterkste tannines te vermijden. WIJN Monferrato is het gebied bij uitstek voor geurige en fruitrijke wijnen zoals Albarossa; de karakteristieke kleur is mooi rood, intens en donker, terwijl de geur van compote van rood fruit fris en rijk is. De smaak is direct krachtig en omhullend, de tannine doet denken aan de zoete van Barbera maar is intens zoals in de beste Nebbioli. Het alcoholgehalte verhoogt het gevoel van zoetheid. Deze goed gestructureerde wijn is geschikt voor risotto met bruine achtergrond of met truffels, maar ook voor rood vlees en kazen.
Croce di Febo Nobile di Montepulciano
39.87 EUR
AANBIEDING PER 6 FLESSEN In onze twee wijngaarden, Pietra en Cappuccini, zijn er acht verschillende percelen, die wijnen met verschillende stemmen tot leven brengen. Deze Vino Nobile is hun koorlied dat, zonder overdaad, zuiverheid en elegantie nastrevend, het verhaal van ons land vertelt van jaar tot jaar, van glas tot glas. Variëteit : Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino en Mammolo Wijngaarden : Pietra del Diavolo Cappuccini Blootstelling : zuid-oost 450 meter boven sl noord 500 meter boven zeeniveau Bodem : kleiige kalkrijke structuur met een fossielrijke structuur kleiachtige kalksteen, rijk aan ijzer met skelet van travertijn, graniet en dolomiet. Landbouw : Biologisch en Biodynamisch Vinificatie : 100% handmatige oogst Gisting : spontaan in betonnen tanks Rijping : 18 maanden in eiken vaten en vaten, 18 maanden in betonnen tanks, 12 maanden op fles. Botteling : zonder verduidelijking of filtering Productie : 7433 flessen Certificering : CCPB biologische wijn
LVNAE Albarola Colli di Luni
29.9 EUR
Albarola Colli di Luni van het wijnhuis LVNAE uit Liguria, Alc 13° DRUIVEN: Albarola LOCATIE VAN DE WIJNGAARDEN: Castelnuovo Magra en Ortonovo (SP). Grondsoort: stenig, rijke textuur. Teeltsysteem: Guyot. Plantdichtheid: 4.000 planten per hectare. Productie per hectare: 80 honderdgewicht Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken in productie: 20 jaar geleden. Periode en wijze van oogsten: eerste helft september; handmatige oogst. Type fermentatietanks: roestvrij staal. Vinificatietechniek: koude maceratie op de schil gedurende ongeveer 12 uur, na rekken, fermentatie en veroudering in stalen vaten. Temperatuurcontrolesysteem: automatische verwarmingsinstallatie Methode en duur van de veroudering: in stalen tanks tot maart/april. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN De kleur is strogeel. Het aroma is een intense melange: er zijn hints van wilde bloemen, mediterrane struiken en citrusvruchten. De smaak is vol en zeer fris, herinnerend aan de sensaties op de neus. Zijn uitstekende smaak beloont ons met oneindige volharding. COMBINATIES Bijzonder geschikt bij visgerechten. Uitstekend bij gebakken vis en rauwkost. SERVETEMPERATUUR: 12/14 °C SERVEERGLAS: Glazen met grote steel om de aroma's te versterken.
Di Majo Norante Falanghina Biologico
21 EUR
Falanghina Biologico van het wijnhuis Di Majo Norante uit Molise, Alc 13° Deze oude wijnstok werd zeer gewaardeerd door de Sannieten die hem als een van de beste beschouwden. 100% FALANGHINA Goudgele, strogele kleur met groene reflecties. Fris, aangenaam boeket met hints van Spaanse brem. Vol van smaak met een aangename licht bittere nasmaak die doet denken aan de granaatappel. Ideaal tijdens de maaltijd, perfect bij schaaldieren, niet-vette hors-d'oeuvres, voorgerechten en vooral bij visgerechten. Serveertemperatuur: 10°-12°C.
Bodegas Anadas - CARE Bodegas Anadas Care Garnacha Blanca Barrica
19.9 EUR
90% Garnacha Blanca en 10% Chardonnay. Een heldere, lichtgele kleur met groene accenten. De neus is zeer intens met witte bloemen, rijpe perzik, peer en aroma's van vanille, walnoten en boter. In de mond heeft de wijn een medium body en een lange afdronk. Opbrengst De wijngaarden zijn aangeplant in 2015, met 4.000 wijnstokken per ha. Vinificatie De fermentatie vindt plaats in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500L, gedurende 25 dagen bij gecontroleerde temperaturen van 16ºC. Gevolgd door een rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 4 maanden. Lekker bij Perfect in combinatie met lamsvlees, gegrilde zalm en Aziatische gerechten. (Alcoholgehalte: 13.5%) Domein Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Carinena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, alszijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.
Château Des Moines Prestige
29.29 EUR
Mooie aanbieding Aroma's van zwarte vruchten, bramen, zwarte kersen en geroosterd brood. Evenwichtige structuur, soepel en evenwichtig. Zijdezachte tannines.
Bolla Amarone della Valpolicella Riserva Origini
52.15 EUR
Amarone della Valpolicella Riserva Origini van het wijnhuis Bolla uit Veneto, Alc 16 ° Corvina, Corvinone, Rondinella Een "buitengewone" wijn, ademt en opent zich langzaam na jaren in de kelder, als een vlinder die uit de pop tevoorschijn komt in zijn eindeloze nuances. In een woord? Verbijsterend. In elk zintuiglijk perspectief: neus, mond en ogen.
Bodegas Anadas - CARE Bodegas Anadas Care Finca Bancales Reserva Old Vines
26.35 EUR
100% Garnacha Deze wijn biedt een rijke en complexe smaak met tonen van rijp rood fruit, kruiden, en subtiele hints van vanille en eikenhout. De tannines zijn goed geïntegreerd, wat zorgt voor een soepele en elegante afdronk. De druiven worden met de hand geoogst van oude wijnstokken, gevolgd door een zorgvuldige fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden. Uitstekend te combineren met gegrild vlees, stoofschotels, rijpe kazen en wildgerechten. (Alcoholgehalte: 14.5%)
Giba 6 Mura Vermentino di Sardegna
34.9 EUR
6 Mura Vermentino di Sardegna van het wijnhuis Giba uit Sardegna, Alc 13.5° Druif: 100% Vermentino di Sardegna Wijngaard locatie: Giba, Masainas, Sant'Anna Arresi Expositie: Zuid - Zuidwest Hoogte: 10-50 meter boven zeeniveau Bodemstructuur: zand en klei Wijnstok opleiding: Espalier Guyot Dichtheid: 5.000 planten per hectare Wijnstok leeftijd: 10-25 jaar Opbrengst per hectare: 5000 kg Druivenoogst: Eerste helft september Fermentatie: Roestvrijstalen tanks Verouderingsproces: "Sur lie" gedurende zes maanden in roestvrijstalen vaten en in de fles gedurende ten minste zes maanden Aantal geproduceerde flessen: 6.000 formaten: 75 cl OMSCHRIJVING: Vermentino geboren uit de hitte van de Sulcis "terroir", met intense fruitige smaken en zachte geroosterde tonen. Volle wijn die een frisse en frisse afdronk behoudt. Het doorloopt een rijpingsproces van 6 maanden met behulp van traditionele technieken en periodieke battonage in roestvrijstalen vaten. Het is een witte wijn met de juiste body om bij elke maaltijd te serveren, maar perfect bij vis, groenten of wit vleesgerechten.
Bernard Remy Prestige
45.4 EUR
Klassieke Champagne - 60 % Chardonnay, 30 % pinot noir, 10 % pinot meunier, bevat 90 % reservewijnen 5 jaar sur lattes, brioche; Heerlijk als aperitief of bij oesters.