Wijndomein.be: Decoratie
De Beste
Villa Huesgen Riesling by the glass (magnum)
32.4 EUR
Over Riesling by the Glass De steile leisteenhellingen van de Moezel en het speciale klimaat van warme dagen en koele nachten geven deze Rieslingwijn zijn unieke smaak. Als belangrijkste druivensoort van de regio geniet hij een grote populariteit. Proefnotitie: In de neus aroma's van sappig fruit zoals rijpe appel en abrikoos met een vleugje citroen. In de mond goed in balans met een frisse zuurgraad, elegant fruit en een discrete mineraliteit. Geglaceerde citroen in de afdronk. Ongecompliceerd wijngenot en een ideale eetpartner voor elke dag. Gemaakt om van het moment te genieten! Regio: Moezel Druivensoort: 100 % Riesling Classificatie: Kwaliteitswijn droog Alc-gehalte: 11,5 % Rijping: RVS tanks Rijpingspotentieel: 2 jaar en meer Voedselcombinaties: Ideaal bij veel gerechten die bereid worden met witte wijn zoals pasta met schelpdieren. Drinktemperatuur: 8-10°C Flessengrootte: 0,75 l + 1,5 l Alle wijnen van VILLA HUESGEN Winery zijn pure variëteiten, kenmerkend voor de druivensoorten en komen van de meest pittoreske steile hellingen van de Moezel. Zeer zachte verwerking van de druiven en een gecontroleerde gisting in de kelders garanderen wijnen met aantrekkelijke fruitaroma's. Ongecompliceerde wijnen die gemakkelijk en aangenaam te drinken zijn bij vele gelegenheden.
Top
De Krans Cape Vintage Reserve
37.37 EUR
Porto Style, Alc 19° Winemaker: Louis van der Riet Appellation: Calitzdorp Grape varietal: 70% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz, 5% Tinta Barocca Wijngaarden Portugese druivenrassen werden eind jaren zeventig in Calitzdorp aangeplant, waarbij Tinta Barocca de eerste was die zijn weg naar de Klein Karoo vond. Nu staat Calitzdorp bekend als de havenhoofdstad van Zuid-Afrika, waarbij deze druivensoorten voorop lopen. De wijnstokken zijn voorzien van traliewerk en micro-geïrrigeerd. Wijnbereiding Geselecteerde trossen worden midden tot eind februari met de hand geplukt van op rij geselecteerde wijnstokken in specifieke blokken op 26o Balling. De trossen worden ontsteeld, geplet en snel gekoeld in een lagar. De druiven laten spontaan gisten, waarna bij de gewenste suiker de gisting wordt gestopt door alcohol aan de most toe te voegen. Vervolgens worden de schillen geperst en rijpt de wijn 20 maanden in grote vaten. Commentaar van de wijnmaker Kleur: Donkerzwarte kleur met pruimrode rand. Bouquet: Zeer aromatische neus van rijpe rode bessen en kersen, viooltjes en pure chocolade. Smaak: Een grote wijn vol rijpe donkere fruittonen van pruimen, moerbeien en zwarte bessen. Goed afgerond met zachte ondertonen van donkere chocolade en stevige tannines resulteert in een wijn die ruim 30 jaar zou rijpen. Foodpairing: Geniet ervan, puur of met wat goed gerijpte kaas