Home > Beste producten antinori
antinori: Beste producten
![Marchesi Antinori Wijn Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 14,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 14,5% Vol. 0,75l
54.8 EUR
Het Tignanello wijnhuis, gelegen in Toscane, heeft ongeveer 130 hectare wijngaarden, die zijn verdeeld in de Tignanello en Solaia gebieden. De aard van de bodem, een kalkhoudende en schistachtige mergel, samen met de grote temperatuurschommelingen tu Intens robijnrood in het glas. Rijp rood fruit, vanille en specerijen in de neus. Levendig, intens fruitig in de mond met zijdezachte tannines. Langdurige afdronk. Zuurgraad: 5,5 g/liter. Restsuiker: 2,5 g/liter. Drinktemperatuur: 18-20°C. Ee
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 14% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 14% Vol. 0,75l
36.8 EUR
Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 ist ein charaktervoller, gereifter Rotwein aus dem renommierten Hause Marchesi Antinori, einem der ältesten und angesehensten Weingüter Italiens mit einer Weintradition, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Dieser Riserva-Wein wird ausschließlich aus Trauben des Chianti Classico-Gebietes gewonnen – ein Herzstück der Toskana – und reift nach der Gärung in Barriques und großen Holzfässern weiter, um seine Komplexität, Struktur und Eleganz zu entfalten. Die Cuvée basiert überwiegend auf Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, was dem Wein Tiefe, Würze und Langlebigkeit verleiht. Der Jahrgang 2022 überzeugt mit ausgezeichneter Balance, Ausdrucksstärke und einem modernen, fein definierten Stil, der sowohl traditionelle Chianti-Liebhaber als auch internationale Genießer begeistert. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. bietet er Kraft und Eleganz zugleich – ein typischer Riserva mit großem Reifepotenzial. Der Villa Antinori Riserva 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifer Kirsche, dunklen Beeren, Veilchen und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Noten nach Tabak, Vanille, Leder und geröstetem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem feinwürzigen, langanhaltenden Abgang mit balsamischen Nuancen und mineralischer Tiefe. Der Chianti Classico Riserva eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Rinderbraten, Lammkarree oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Pecorino, Trüffelpasta, Steinpilzrisotto oder einer klassischen Lasagne al forno harmoniert er perfekt. Vor dem Genuss idealerweise dekantieren und bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C servieren. Der Villa Antinori Riserva 2022 ist ein Ausdruck toskanischer Weinbaukunst – kraftvoll, ausgewogen und mit einer noblen Handschrift, die Tradition und Moderne meisterhaft vereint.
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Tignanello IGT 2022 14% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Tignanello IGT 2022 14% Vol. 0,75l
175.8 EUR
Der Tignanello 2022 aus dem Hause Marchesi Antinori ist einer der bedeutendsten Weine Italiens – ein ikonischer Supertoskaner, der seit den 1970er-Jahren als stilbildender Meilenstein des modernen italienischen Weinbaus gilt. Er stammt aus der renommierten Tenuta Tignanello, die sich im Herzen des Chianti Classico-Gebiets befindet, und wurde als erster Wein der Region mit französischen Rebsorten in Barriques ausgebaut – eine Revolution, die bis heute weltweit Maßstäbe setzt. Die Cuvée des Jahrgangs 2022 besteht aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben stammen ausschließlich aus der gleichnamigen Einzellage "Tignanello", die auf kalkhaltigen Böden mit Albarese- und Galestro-Gestein liegt – ideale Voraussetzungen für dichte, strukturierte und lagerfähige Weine. Der Ausbau erfolgt über 14–16 Monate in französischen und ungarischen Barriques, bevor der Wein final assembliert und weiter in der Flasche gereift wird. Mit 14,5 % Vol. Alkohol, Naturkork-Verschluss und einem Lagerpotenzial bis weit über 2040 hinaus zählt der Tignanello 2022 zu den begehrtesten Top-Weinen Italiens. Der Tignanello 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, untermalt von Zedernholz, Lakritze, feinem Tabak, Kakao und subtiler Vanille aus dem Barrique. Am Gaumen ist der Wein dicht und vielschichtig, mit kraftvollen, aber seidigen Tanninen, präziser Säurestruktur und einem ausgewogenen, langen Abgang mit mineralischer Frische und würzigen Nuancen. Ein Wein von Tiefe, Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit. Der Tignanello 2022 passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten, wie Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmortem Rind, Reh mit Rosmarin, aber auch zu gereiftem Pecorino, Trüffelgerichten oder Pasta mit Wildragout. Ideal für festliche Anlässe, Sammlungen und Momente mit besonderem Anspruch. Servieren bei 16–18 °C, gerne 1–2 Stunden vorher dekantieren.
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2024 12% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2024 12% Vol. 0,75l
26.8 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Diep robijnrood met granaatkleurige reflecties in het glas. Intense en complexe neus van zure kersen, munt en zwarte peper. Vol en rond in de mond met soepele tannines. Langdurig en licht op de afdronk. Drinktemperatuur: 16 °C Deze wijn past he
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori La Braccesca Bramasole DOC 2021 14,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori La Braccesca Bramasole DOC 2021 14,5% Vol. 0,75l
60.8 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Diep, donkerrood in het glas. Fruitige neus van bramen en zwarte kersen, peperige tonen, chocolade, tabak nuances en inkt. Strak, evenwichtig, bramen en rijpe kersen in de mond. Langdurig, evenwichtig en zoet op de afdronk. Drinktemperatuur: 18-20
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2022 13,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2022 13,5% Vol. 0,75l
30.91 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Robijnrood in het glas. Fruitige neus van kersen, aardbeien en bosbessen, kruidige noten en specerijen. Fruitig en kruidig in de mond met zachte tannines. Langdurig en fris op de afdronk. Past perfect bij lamsvlees, pasta, groenten en gesneden kaa
![Marchesi Antinori Wijn Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC 2023 14,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC 2023 14,5% Vol. 0,75l
42.8 EUR
Tenuta Guado al Tasso ligt in de gerenommeerde DOC Bolgheri, langs de noordwestkust van de Maremma regio, ongeveer 100 kilometer ten zuidwesten van Florence. Deze schilderachtige wijngaard beslaat een gebied van ongeveer 320 hectare in een vlakte omr Donker paarsrood in het glas. De neus heeft kenmerkende tonen van rijpe rode bessen en zoete specerijen. In de mond harmonieus en aangenaam, met lichte tonen van munt en zoethout. Langdurige afdronk. Een uitstekende begeleider van gegrild en gebra
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2019 14,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2019 14,5% Vol. 0,75l
67.8 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Intens granaatrood in het glas. Fruitige tonen, tabak en specerijen zoals vanille, kaneel, kruidnagel en kardemom in de neus. Zacht, opmerkelijk fris en elegant in de mond, vergezeld van zijdezachte tannines. Langdurige afdronk. (automated transl
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2021 14% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2021 14% Vol. 0,75l
34.51 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Intens robijnrood in het glas. Intense nuances van rijpe kersen, veenbessen en wilde bessen in de neus. Zacht in de mond met fruitige tonen en fluweelzachte tannines. Langdurige afdronk. Drinktemperatuur: 16-18 °C. Past perfect bij gestoofd en
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023 13,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023 13,5% Vol. 0,75l
31.8 EUR
Der Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023 vom traditionsreichen Weingut Marchesi Antinori ist ein herausragender Vertreter des klassischen Chianti-Stils mit modernem Feinschliff. Produziert im Herzen der Toskana, in der weltberühmten Chianti-Classico-Zone, vereint dieser Rotwein jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Vinifikationskunst. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. und der typischen DOCG-Herkunftsbezeichnung steht der Pèppoli für kontrollierte Qualität, elegante Struktur und toskanisches Terroir. Der Jahrgang 2023 basiert hauptsächlich auf Sangiovese (ca. 90 %) und wird durch kleine Anteile von Merlot und Syrah abgerundet. Die Trauben stammen vom gleichnamigen Pèppoli-Weinberg nahe Greve in Chianti, der für seine kalk- und lehmhaltigen Böden bekannt ist. Der Wein reift teils in großen Eichenfässern und teils in Edelstahltanks, um die Frische der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine gewisse Komplexität zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, fruchtbetonter Chianti Classico, der zugänglich, aber zugleich hochwertig und langlebig ist – ideal für Liebhaber eleganter Toskana-Weine. Im Glas präsentiert sich der Pèppoli Chianti Classico 2023 in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Die Nase offenbart klare Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit sanften Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang, der die charakteristische Eleganz der Sangiovese-Traube unterstreicht. Der Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Ragù, Lasagne, Ossobuco, gebratenem Kalbfleisch oder gegrilltem Lamm. Auch zu gereiftem Pecorino oder Pilzrisotto zeigt er seine Stärken. Für festliche Abendessen, stilvolle Weinabende oder als hochwertiges Geschenk für Toskana-Liebhaber ist dieser Chianti Classico aus dem Jahr 2023 eine perfekte Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C und gerne 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren.
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Solaia Firenze IGT 2021 14% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Solaia Firenze IGT 2021 14% Vol. 0,75l
436.9 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Dichte robijnrode granaatkleur in het glas. Intens fruitige neus van donker fruit, vergezeld van kruidige tonen. Complex, goed gestructureerd in de mond, tonen van cassis, kruidnagel, munt en tabak. De smaak gaat gepaard met zachte tannines. Langduri
![Marchesi Antinori Wijn Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 14,5% Vol. 0,75l]()
Marchesi Antinori Wijn Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 14,5% Vol. 0,75l
158.8 EUR
Het wijnhuis Tenuta Guado al Tasso, idyllisch gelegen in de Toscaanse regio Maremma, ongeveer 100 kilometer ten zuiden van Florence, beslaat een gebied van meer dan 1000 hectare. Dit indrukwekkende landgoed staat niet alleen bekend om zijn 300 hectar Robijnrood in het glas. Licht kruidige, fruitige neus van rijpe pruimen en bosbessenjam, leer en tonen van zoethout. Strakke, frisse, complexe smaak met toetsen van munt, balsamico en verfijnde tannines. Lang aanhoudende afdronk. Antinori Guado al
![Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2022 13,5% Vol. 1,5l in Holzkiste]()
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2022 13,5% Vol. 1,5l in Holzkiste
60.8 EUR
Seit mehr als 600 Jahren engagiert sich die Familie Antinori in der Weinproduktion, beginnend mit der Aufnahme von Giovanni di Piero Antinori in die Arte Fiorentina dei Vinattieri im Jahr 1385. Diese Tradition, die sich über 26 Generationen erstreckt, wurde stets direkt von der Familie geleitet, gekennzeichnet durch innovative Entscheidungen bei gleichbleibendem Respekt für Tradition und Herkunft. Jeder Jahrgang und jede Neuerung wird als Chance für die Steigerung der Qualität angesehen. Marquis Piero Antinori unterstreicht, dass die historischen Wurzeln der Familie einen wichtigen Bestandteil ihrer Philosophie darstellen, jedoch nie ein Hindernis für Innovationen waren. Der Villa Rosso, erstmals 1928 von Niccolò Antinori kreiert und später von Piero Antinori in Villa Antinori umbenannt, ist ein bedeutender Rotwein der Antinori-Tradition. Dieser Wein vereint Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot und Syrah. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer achtmonatigen Lagerung nach dem Abfüllen. Der Wein gedeiht auf sandigem und kalkhaltigem Boden und wird mit einem Naturkorken versiegelt. Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen im Glas. In der Nase intensiv und komplex nach Sauerkirschen, Minze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und rund mit geschmeidigen Tanninen. Lang anhaltend und leicht im Abgang. Trinktemperatur: 16 °C Der Wein harmoniert sehr gut zu gegrilltem und gebratenem Kalbsfleisch.
![Prunotto (Antinori) Prunotto Barbera d'Alba]()
Prunotto (Antinori) Prunotto Barbera d'Alba
24.55 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Barbera Alcohol: 14° Een robijnrode wijn met paarse tinten en een aroma dat doet denken aan rijpe druiven die worden geflankeerd door florale en kruidige toetsen met een vleugje eikenhout. Het is een zeer veelzijdige wijn met een vol en soepel karakter. 100% Barbera uit Barbaresco, Piëmonte. De regio situeert zich in het noorden van Italië waar de druiven meestal worden verbouwd op de koelere, maar zonnige hellingen. Barbera heeft over het algemeen een hoge aciditeit waardoor de druiven iets later in het seizoen worden geoogst. Door vergisting op hout verkrijgt deze druif een aangenaam karakter en zorgt ze voor heerlijke wijnen uit deze topregio. Deze wijn past bijzonder goed bij lichte vleesgerechten en groenteschotels. Subliem bij kalfsvlees met lentegroenten en een lichte jus.
![Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Pietrabianca Organic]()
Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Pietrabianca Organic
29.21 EUR
Een geweldige witte wijn uit het land van de rode wijnen :-) CHARDONNAY 90% - FIANO 10% BIOLOGISCHE WIJN VOL: 13,5° De druiven kregen een zachte persing en de most werd overgebracht naar roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 10° Celsius om een natuurlijke statische bezinking van de onzuiverheden te bevorderen. De Chardonnay ging in kleine vaten waar hij bij gecontroleerde temperatuur vergiste. De wijn rijpte vervolgens op zijn fijne droesem in eikenhouten vaten, gedurende welke tijd hij een volledige malolactische gisting onderging. De Fiano werd daarentegen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om zijn tonen van frisheid en knapperigheid volledig naar voren te brengen. In januari verliet de Chardonnay de vaten voor roestvrijstalen tanks waar hij werd gemengd met de Fiano. KLEUR: lichtgeel met groenachtige highlights. AROMA: complex en genuanceerd met tonen van zowel citrusfruit als tropisch fruit naast lichte bloemige sensaties en vanille. SMAAK: fris, hartig en mineraal met lichte toetsen van eikenhout. EEN GEWELDIGE WITTE WIJN UIT ZUID-ITALIE Deze elegante Chardonnay wordt geproduceerd op het landgoed Bocca di Lupo in de regio Murgia in Apulië. Het onderscheidende kenmerk van dit gebied is de "pietra". De etymologie van het woord "Murgia" verwijst naar scherpe steen of rots en verwijst specifiek naar de droge stenen muren die het landschap omringen. ""Pietrabianca"" verwijst ook naar de stenen die boeren op het platteland tegenkwamen tijdens het ploegen van de velden en nadat ze waren vermalen en in de grond waren vermalen, hielpen ze de smaken van de daar geteelde wijnen te verbeteren. Rijk, complex en tegelijkertijd fris en aangenaam, Pietrabianca laat zien dat Apulië ook een regio is van grote witte wijnen.
![Antinori Franciacorta Cuvée Royale BRUT]()
Antinori Franciacorta Cuvée Royale BRUT
38.84 EUR
Druiven: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc Wat ons betreft een origineel alternatief voor champagne en de kwaliteit moet zeker niet onderdoen, integendeel. Licht-gele kleur met fijne strakke bubbels. De neus is een combinatie van perzik aroma’s en toetsen van broodkruim en gist. De smaak is levendig en gebalanceerd met fijne zuren die zorgen voor een frisse afdronk. Mooie strakke aperitief. Alc 12,5°
![Antinori Peppoli Chianti Classico]()
Antinori Peppoli Chianti Classico
29.14 EUR
Toscane - Antinori - 90% Sangiovese met 10% Merlot en Syrah Alcohol: 13,5° Antinori, is één van de meest gerenomeerde wijnfamilies ter wereld. Ze maken al meer dan 600 jaar de meest bijzondere wijnen van Italië. Solaia en Tignanello laten bij u allicht een belletje rinkelen. Kenmerkend voor Antinori is dat ze klassieke Italiaanse druiven blenden met internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon of Merlot. Komt u in toscane, bezoek dan zeker dit wijnhuis. In de kijker: Chianti Classico Pèppoli. Deze Chianti Classico is geboren in de wijngaarden van het landgoed Pèppoli. 90% Sangiovese druiven worden geblend met Merlot en Syrah. De oogst, Tenuta Pèppoli ligt 5 km ten noordoosten van Tenuta Tignanello en heeft een total oppervlakte van 100 ha, waarvan 50 ha wijngaarden, waaruit ook deze Pèppoli ontspruit. De druiven worden afzonderlijk geoogst, ontstengeld en in roestvrij stalen vaten gebracht. De alcoholische gisting gebeurt bij 26° tot 28°, maceratie gedurende 8 tot 10 dagen voor Sangiovese en 15 dagen voor Merlot en Syrah. Na de malolactische conversie gaat een deel de wijn 9 maanden in grote Sloveense vaten van 55 hl. Notities, een robijnrode kleur. Intens fruitige tonen van kersen en rode aalbessen verwennen de neus, gevolgd door florale viooltjes en delicate hints van gerookt, vanille en koffie. U geniet van een volle smaak, toch fris en fruitig en met mooie zachte tannines. Culinair, te genieten bij pasta of gegrild vlees.
![Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva]()
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva
53.14 EUR
100% Sangiovese van het wijnhuis Tignanello, werelvermaard. Een robijnrode wijn met paarse tinten en sterke aroma’s van wilde kersen en rood fruit, ondersteund door fluweelzachte tannines. Het is een schitterende wijn die zorgt voor een wijnervaring van hoog niveau. De sangiovesedruiven zijn afkomstig van een wijngaard die in 1987 in het bezit kwam van de familie. De wijnen worden gerijpt in de kelders van een nabijgelegen klooster dat ongeveer 1000 jaar geleden werd gebouwd. De wijn heeft ongeveer 12 maanden gerijpt op Hongaarse eik voor hij wordt gebotteld. Een fantastische wijn die best gedronken wordt bij fijne bereidingen met rood vlees zoals een chateaubriand of een filet van hert. 14°
![Antinori Marchese Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello]()
Antinori Marchese Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello
42.14 EUR
Regio: Toscane Wijnhuis: Antinori Rode wijn Druif: Sangiovese - Cabernet Sauvignon Alcohol: 14° De familie Antinori maakt al meer dan 600 jaar wijn en heeft een van de meest bijzonder wijnhuizen van Toscane. De groep heeft de laatste decennia ingezet op expansie in de ganse regio. U zal in het BereVini assortiment ook wijnen zoals Tormaresca tegenkomen in het uiterste zuiden van Italië die ondertussen deel uitmaken van het Antinori concern. De Marchese Antinori Chianti Classico is een Riserva. Enkel de beste druiven worden geselecteerd, deze van het stuk van het domein gelegen in Mercatale Val di Pesa. Deze Chianti Classico is een blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon. Bij de oogst worden de druiventrossen ontdaan van de stengels en worden de druivenbessen zorgvuldig gesorteerd op tafels vooraleer ze voorzichtig worden geperst. De zachte aanpak is nodig om de typische aroma’s te behouden. De maceratie van de most zorgt voor extractie van smaak, kleur en tannines. Dit proces duurt een ganse week. Nadien blijft het wijn nog een extra 9 dagen in contact met de schil. Dan wordt de schil verwijderd en gaat de wijn in Franse eiken vaten van 60 gallon. Op het einde van het jaar ondergaat de wijn dan malolactische conversie om de strakke appelzuren om te zetten in zachte melkzuren. Het proces wordt vervolgens verdergezet door opvoeding gedurende 12 maanden op Franse en Hongaarse eiken vaten. Vooraleer op de markt te brengen rust de wijn eerst nog 12 maanden op fles. Een uitgebreid proces dat tijd vraagt en met als resultaat een wijn van hoge kwaliteit . De kleur is intens robijn rood. Zeer fruitige en florale neus met toetsen van kruiden, kaneel, pepers en geroosterde eik. Een soepel en zeer gebalanceerd pallet met toastiness. Volle ronde smaak en verfijnde lange afdronk. Deze wijn kan je nog rustig 10 jaar bewaren.
![La Braccesca (Antinori) La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano]()
La Braccesca (Antinori) La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano
20.85 EUR
De Sabazio wordt gemaakt van Sangiovese druiven en Merlot. De druiven worden half september geoogst. De wijn krijgt opvoeding in barrique gedurende 4 maanden vooraleer te bottelen. Robijnrood van kleur. Florale neus met tonen van rood fruit en kersen. Fris en aangenaam met evenwichtige zuren. Te genieten bij pasa's, rood vlees, wild en oude kazen. Alc 13,5°
![Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Trentangeli Castel del Monte]()
Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Trentangeli Castel del Monte
23.25 EUR
Elegantie en balans in de meest vloeiende expressie van Aglianico. Aglianico 70% - Cabernet Sauvignon 20% - Syrah 10% Biologische wijn VOL: 14% PRODUCTIE De druiven werden geoogst op zeer volledige rijpheidsniveaus om een rijke wijn te produceren. Na het persen werd de most gefermenteerd in conische roestvrijstalen tanks bij temperaturen van ongeveer 25°C. De fase van huidcontact, uitgevoerd met zachte technieken om een geleidelijke en evenwichtige extractie te garanderen, duurde 15 dagen. Nadat de wijn van de schil was gelopen, ging hij in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten van 60 gallon, waar hij ook een volledige malolactische gisting onderging, en de rijpingsperiode vóór het bottelen duurde twaalf maanden. Een extra periode van acht maanden flesrijping ging vooraf aan de commerciële release. KLEUR: een intens robijnrood met paarse highlights. AROMA: intens en fruitig met tonen van kersen, bessen (bramen en moerbeien) en kruiden (peper en zoethout). SMAAK: Warm, rijk met veel structuur en persistentie. De rijping in barrique geeft de wijn lengte en elegantie. EEN NIEUWE UITDRUKKING VAN AGLIANICO De meest nobele druivensoort van Castel del Monte, Aglianico, krijgt een nieuwe uitdrukking. Gemaakt om wijnliefhebbers kennis te laten maken met deze oude druif die een enorm potentieel en een even grote complexiteit bezit, zijn nieuwe identiteit is ontstaan met de nieuwere jaargangen dankzij een elegante zachtheid en zachtheid als resultaat van een moderne cuvée. De wijn komt uit een specifiek gebied van het landgoed, afgebeeld op het etiket, dat momenteel een spoorwegovergang is: het was ooit een rustplaats voor reizende herders tijdens hun lange seizoensmigraties. Legenden zeggen dat de doorgang van de herders werd beschermd door dertig engelen.
![Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Castel del Monte]()
Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Castel del Monte
53.85 EUR
Regio: Puglia Wijnhuis: Tormaresca, uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Aglianico Alcohol: 14° Noteer deze maar voor uw winkelmandje. Een topper uit het Italiaansewijnen.online assortiment. De beste Aglianico druiven worden geselecteerd op het domein van Minervino Murge. 1 jaar rijping op Franse en Hongaarse eik en vervolgens 1 jaar lange rijping op fles. Een kruidige wijn met tonen van rood fruit (Aglianico), met ronde minerale smaak en fijne versmolten tannine. Te genieten bij gegrild rundsvlees. Tormaresca heeft twee domeinen, Tenuta Bocca di Lupo en Masseria Maime. Wij werden ontvangen op Masseria Maime en zijn overtuigd.
![Villa Antinori Chianti Classico Riserva]()
Villa Antinori Chianti Classico Riserva
34.23 EUR
Villa Antinori Chianti Classico Riserva is een blend van Sangiovese samen met andere complementaire variëteiten zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, geproduceerd als een eerbetoon aan het historische label van Antinori dat door de jaren heen de wijntradities van de familie heeft begeleid. De inhuldiging van de nieuwe wijnmakerij Antinori nel Chianti Classico inspireerde de familie om deze Toscaanse klassieker opnieuw te interpreteren in een wijn van topkwaliteit met een onmiskenbare stijl, de resulterende Riserva is delicaat, beslissend en elegant. Villa Antinori is een belangrijke hoeksteen omdat de naam wordt geassocieerd met meer dan 100 jaar geschiedenis. Tegelijkertijd staat het voor voortdurende vooruitgang. Het enige essentiële principe is continu onderzoek naar steeds hogere kwaliteitsnormen. Dit idee leverde twee verschillende wijnen op die een gemeenschappelijke passie voor kwaliteit delen: Villa Antinori Rosso en Villa Antinori Bianco. Villa Antinori werd oorspronkelijk in 1928 geproduceerd door Marchese Niccolò Antinori als een Chianti Classico die kon verouderen en die in de loop van de tijd zou verbeteren. Kort daarna werd Villa Antinori gevonden in de meest prestigieuze kelders van ambassades, koningshuizen, belangrijke hotels en restaurants. In 1931 werd Villa Antinori Bianco gemaakt van traditionele Trebbiano-druiven. In de jaren 80 werd een klein percentage Chardonnay toegevoegd om de wijn een betere structuur te geven. Alc 14°
![Santa Cristina (Antinori) Santa Cristina Le Maestrelle Rosso]()
Santa Cristina (Antinori) Santa Cristina Le Maestrelle Rosso
20.34 EUR
Hoog op een Toscaanse heuvel, niet ver van Siena en Perugia, ligt het historische stadje Cortona. Aan de ene kant strekt zich een uitgestrekte vlakte uit en aan de andere kant de heuvel en het dorp. Dit is het fascinerende panorama rondom de wijnmakerij Santa Cristina, opgericht in 2006 om de traditie van het maken van de gelijknamige wijn te versterken en te vernieuwen, meer dan 60 jaar na de eerste vintage. In de loop van de tijd is Santa Cristina een referentiepunt geworden voor zowel wijnexperts als wijnliefhebbers vanwege onze toewijding aan het bereiken van kwaliteit. De zorgvuldige zorg die wordt besteed aan wijngaarden en kelderbeheer is altijd onze drijfveer geweest om door te gaan met innovatie en onderzoek bij het verkennen van zowel inheemse als internationale druivensoorten. De resulterende wijnfamilie is verschillend en toch zeer onderscheidend vanwege hun onmiskenbare ambachtelijke stijl, een bewijs van de blijvende verbinding tussen wijngaarden, terroir en de toewijding van de mens aan het land. Fattoria Le Maestrelle is een moderne rode wijn met een onderscheidende persoonlijkheid die in een eigentijdse interpretatie een sterke verbondenheid met zijn geboorteland Toscaanse grondgebied tot uitdrukking brengt. De druivenoogst begon in de tweede helft van september met Merlot, voortgezet met Syrah , en werd begin oktober voltooid met Sangiovese. Fattoria Le Maestrelle is robijnrood van kleur met violette tinten. Aroma's van rood fruit, bramen en pruimen zijn dominant in de neus en versmelten zachtjes met tonen van balsamico, koffie en cacao. Fluwelige tannines en een uitstekende frisheid in de mond ondersteunen de lange, hartige afdronk die doet denken aan aroma's die in de neus worden waargenomen. Alc 14,5°
![La Braccesca (Antinori) La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano]()
La Braccesca (Antinori) La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano
29.59 EUR
Montepulciano is een zeer gekende wijnstreek ten noordwesten van Toscane en wordt vaak vereenzelvigd met de druif ‘montepulciano’. We introduceren graag voor u de Vino Nobile di Montepulciano van La Braccesca, op de grens tussen Toscane en Umbrië. La Braccesca is sinds 1990 in handen van Antinori. Andere domeinen in handen van Antinori zijn solaia en Tignanello. We zitten dus in goed gezelschap. Het domein La Braccesca strekt zich uit over 508 ha daar waar ooit de oude boerderij van de Bracci-graven stond. Vandaar de naam van het landgoed en het wapenschild: een arm bedekt met harnas die een zwaard vastghoudt. 237 ha worden verbouwd wijngaarden op klei/zand gronden. Andere domeinen die in handen zijn van Marchese Antinori zijn Solaia en Tignanello. Deze blend van 10% Merlot en 90% Sangiovese werd 10 dagen op eikenhout vergist om vervolgens 12 maanden in houten vaten op te voeden. De wijn is kersrood. Complex met aangename rood fruit- en florale toetsen. U ontwaart zwarte bessen en een mooie kruidigheid met vanille. Fruitige structuur en lange elegante afdronk. U kan deze topper genieten bij pastagerechten of risotto met fijnere vleessoorten. Alc 14°
![Tormaresca (Antinori) Tormaresca Torcicoda Salento]()
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Torcicoda Salento
27.49 EUR
Een moderne interpretatie van de Primitivo-druif, de eerste Apulische wijn die in de Wine Spectator's Top 100 kwam. Regio: Puglia Wijnhuis: Tormaresca, uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Primitivo Alcohol: 14,5° Eerste gisting in stalen vaten en vervolgens rijping in Franse en Hongaarse barriques. Intens donkerrood. Krachtige smaak met tinten chocolade, kersen en rijpe tannines in de afdronk. Deze wijn heeft tijd, u kan hem gerust 10 jaar bewaren in uw kelder.
![Prunotto (Antinori) Prunotto Barolo]()
Prunotto (Antinori) Prunotto Barolo
53.35 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Nebbiolo Alcohol: 13,5° Bij Barolo schieten woorden te kort. Als u het niet kan laten, proeft u de Barolo jong met een rijkheid aan bosvruchten en viooltjes. Laat hem liever nog wat ontwikkelen tot mooie complexiteit en karakteristiek boeket. Volle en gebalanceerde smaak. Ideaal bij een mooi stuk pelswild. Een Barolo wordt mooier met de leeftijd. Uw investering voor de toekomst >10 jaar.
![Tormaresca (Antinori) Tormaresca Masseria Maime Salento]()
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Masseria Maime Salento
34.9 EUR
De meest exclusieve en iconische interpretatie van Negroamaro. Alc 14° 100% Negroamaro PRODUCTIE De druiven werden geoogst op 21 en 22 september en werden volledig rijp geplukt om al het potentieel van hun rijpheid naar voren te brengen. Na het persen werd de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij temperaturen tussen 26°-28° Celsius. De periode van huidcontact duurde 15 dagen en maakte gebruik van delicate overpompen en "rack and return"-technieken om een geleidelijke en evenwichtige extractie te bevorderen. Nadat hij van de schil is gehaald, gaat de wijn onmiddellijk in Franse eikenhouten vaten van 60 gallon waar hij een volledige malolactische gisting heeft ondergaan en vervolgens twaalf maanden gerijpt voordat hij wordt gebotteld. PROEFNOTITIES KLEUR: intens robijnrood AROMA: bloemig (violet, roos), rood fruit (zwarte kers, moerbei), kruidige tonen (zoethout, anijs, kaneel, kruidnagel) SMAAK: droog en elegant met evenwichtige en zachte tannines. DE PURE NEGROAMARO Pure Negroamaro van het landgoed Tormaresca, het ontleent zijn naam aan de landhuisboerderij die bereikbaar is via een voetpad dat slingert door dennenbossen en olijfgaarden. Het oude herenhuis werd gebouwd door de adellijke familie Capece uit Lecce en ze noemden het naar de kleine kapel die buiten de muren stond. Deze kapel, gewijd aan Sint Pasquale in Maìme (een kleine wijk), werd gebouwd om ervoor te zorgen dat boeren die op het landgoed werkten doordeweeks een goede plek hadden om te bidden als ze ver van huis waren. Dergelijke tradities illustreren de waarden en het tempo van vroegere levensstijlen.
![Prunotto (Antinori) Prunotto Barolo Bussia]()
Prunotto (Antinori) Prunotto Barolo Bussia
85.3 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Nebbiolo Alcohol: 14° De wijnranken voor deze Barolo staan in het amfitheater voor het wijnhuis in Bussia. Deze Barolo is een single vineyard. Prunotto was met deze Barolo Bussia het eerste wijnhuis die dit concept in 1961 introduceerde. De druiven worden met de hand ontsteeld en geselecteerd. De wijn krijgt 18 maanden opvoeding in vaten van verschillende groottes en vervolgens flesrijping. Deze Barolo is granaatrood. Complexe neus met bloemige aroma’s, tonen van rood fruit. Zachte zoete tannines en lange afdronk. Krachtig. Door de stevige structuur is deze wijn een mooie begeleider bij vleesgerechten zoals bistecca en wild. Maar ook gerechten op basis van truffel. Tot 25 jaar na oogstjaar te bewaren.
![Tormaresca (Antinori) Tormaresca Neprica Primitivo]()
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Neprica Primitivo
18.38 EUR
Regio: Puglia Wijnhuis: Tormaresca - Antinori Rode wijn Druif: Primitivo Alcohol: 14° De druiven werden ontsteeld, geplet en overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar alcoholische gisting plaatsvond gedurende een periode van 8-10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur die niet hoger was dan 26 ° C. Malolactische gisting was voltooid tegen het begin van de winter. Neprica Primitivo werd verder gerijpt in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 8 maanden en nog eens 4 maanden in fles Kleur Robijnrood. Aroma Kersen en jam samen met lichte tonen van viooltjes en anijs. Smaak Zacht en elegant, tannines van veel finesse ondersteund door een aangename frisheid en knapperigheid. "
![Prunotto (Antinori) Prunotto Barbaresco]()
Prunotto (Antinori) Prunotto Barbaresco
41.74 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Nebbiolo Alcohol: 14° De Nebbiolo heeft ons hart gestolen. Een geweldige dieprode wijn met complexe aroma’s van rood fruit en kruiden in een breed palet met een volle structuur. Deze Nebbiolo kreeg opvoeding op Franse eiken vaten. Een schitterende wijn bij fazant met truffel en algemeen goed bij lichte vleesgerechten of romige kazen. Fazant en witloof.
![Prunotto (Antinori) Prunotto Fiulot Barbera d'Asti]()
Prunotto (Antinori) Prunotto Fiulot Barbera d'Asti
21.38 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Barbera d'Alba Alcohol: 14% De wijngaarden van Prunotto strekken zich uit over een gebied van ongeveer 65 hectare (161 acres) op het grondgebied van The Langhe en Monferrato en zijn onderverdeeld in kleinere percelen en enkele wijngaarden waar geweldige rode wijnen worden geproduceerd. Met respect voor regionale tradities, worden ook witte wijnen gemaakt, zoals Moscato d'Asti en Arneis, evenals een innovatieve rosé. Een rijke historiek Cantina Sociale ‘Ai Vini delle Langhe’ werd in 1904 opgericht als wijnbereidingscoöperatie met Alfredo Prunotto als getuige. De economische situatie was in Italië echter dramatisch en na de eerste wereldoorlog stopten veel coöperanten met leveringen aan de Cantina Sociale. Alfredo Prunotto trouwde, nam de coöperatie over en herdoopte ze tot Prunotto. Snel werd het wijnhuis beroemd met zijn Barolo en Barbaresco die overal ter wereld werd geëxporteerd, ook naar de toen net opengestelde Verenigde Staten en Zuid-Amerika. In 1956 ging Alfredo Prunotto op pensioen en werd het domein verkocht aan Beppe Colla, zijn vriend. Deze begon, samen met Carlo Filiberti en Tino Colla aan enkelvoudige wijngaarden om de beste crus te produceren zoals Barolo Bussia en Barbera d’Alba Pian Romualdo. In 1994 gingen de broers Colla op pensioen en nam de gekende wijnfamilie Antinori de productie over met behoud van alle kwaliteitsnormen en aandacht voor detail. Barbera d’Asti Fiulot Heerlijke wijn van 100% Barbera. De druiven worden ontsteeld en geplet en krijgen vervolgens maceratie gedurende 8 dagen bij 28° C. Na het proces van malolactische fermentatie ging de Fiulot nog aan aantal maanden rijpen in roestvrij stalen tanks om vervolgens te rusten in de fles. Fiulot betekent in het Piemontees dialect ‘jonge man’. Een Barbera die delicaat is en makkelijk te drinken, getuigend van jeugdigheid door het fruit en de aroma’s. Barbera d'Asti Fiulot is intens robijnrood van kleur. Jeugdige fruitige aroma’s van pruimen en kersen, met een geurige smaak en een buitengewoon aangenaam aroma.
![Prunotto (Antinori) Prunotto Moscato d'Asti]()
Prunotto (Antinori) Prunotto Moscato d'Asti
21.13 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto Witte wijn (zoet) Druif: Moscato Alcohol: 13° Een intens strogele wijn met een muscaat neus met toetsen van meidoorn en acacia honing. In de mond is het volle, krachtige en elegante wijn met een aangename, frisse en evenwichtige afdronk. Uitstekend met aardbeien en perziken , fruitcake, koekjes
![Villa Antinori Rosso]()
Villa Antinori Rosso
24.75 EUR
55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah Villa Antinori werd voor het eerst gemaakt in 1928 door Marchese Niccolò Antinori, de vader van Piero Antinori, als de kenmerkende wijn van de familie Antinori; een uitzonderlijke wijn die als geen ander de geschiedenis, identiteit en continuïteit van de familie kan vertegenwoordigen. "Villa Antinori is een volbloed Toscaans rood […] waarvan de druiven worden verbouwd, gerijpt en geoogst van onze Toscaanse landgoederen en vervolgens worden gefermenteerd en gerijpt op de landgoederen van de familie Antinori." Piero Antinori. Een robijnrode wijn met intense aroma’s van rood, rijp fruit en een kruidige toets met verwijzingen naar noten en gedroogde vijgen. Hij is stevig maar eveneens zacht dankzij fluwelen tannines. Sangiovese speelt bij deze wijn de hoofdrol, maar wordt subliem bijgestaan door kleine hoeveelheden cabernet sauvignon, merlot en syrah. Deze schitterende blend onderging een rijping van minstens 12 maanden op Franse en Hongaarse eik met een heerlijke en complex resultaat. Prachtig bij een lauwwarme rosbief veregezeld door warme groenten en een delicate saus. Alc 14°
![La Braccesca (Antinori) La Braccesca Bramasole Cortono Syrah]()
La Braccesca (Antinori) La Braccesca Bramasole Cortono Syrah
50.37 EUR
Uit het zonnigste deel van de wijngaard, met de innovatieve geest van de familie Antinori, uit een van de gebieden van Cortona die het meest geschikt is voor de teelt van kwaliteitssyrah, wordt Bramasole geboren, een wijn die in staat is om in de loop van de tijd te evolueren en veelzeggend is, volgens een nieuwe variëteit, een gebied uit de oude wijntraditie. De eerste vintage geproduceerd door Bramasole was 2000. 100% Syrah met 16 maanden vatrijping op Franse eik. Kruidige wijn, toetsen van wit fruit. Lange afdronk. Bramasole hoort bij de beste Syrah's ter wereld. Alc 14°
![Tormaresca (Antinori) Tormaresca Chardonnay]()
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Chardonnay
19.04 EUR
Antinori's Tormaresca Chardonnay 12,5° Alc Deze Chardonnay is het kenmerkende label van Tormaresca van zijn gelijknamige landgoed. Een symbool van de intrinsieke aard van Apulië, met zijn hoge kwaliteitsnormen, is een bron van trots voor Tormaresca en zijn nauwe band met het gebied wordt duidelijk gemaakt door de etymologie van de naam zelf. "Tormaresca" is een creatieve naam die doet denken aan de 580 historische versterkte torens die zijn gebouwd om de Apulische kustlijn te verdedigen tegen piraten die eeuwenlang de lokale bevolking bedreigden. Deze zelfde indringers bleken bronnen van belangrijke culturele bijdragen die hun stempel op het gebied hebben gedrukt. De Chardonnay-druiven, geplukt op de juiste rijpheidsniveaus, werden onmiddellijk in onze kelders geperst. Na de zachte persing werd de most gekoeld tot een temperatuur van 10° Celsius om een natuurlijke bezinking van de onzuiverheden te bevorderen. De geklaarde most werd vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling bij een temperatuur van 16° Celsius om het aromatische patrimonium van de druiven volledig naar voren te brengen. De wijn werd vervolgens gerijpt in roestvrij staal totdat hij werd gebotteld. KLEUR: Lichtgeel met groenachtige highlights. AROMA: overwegend fruitig met sensaties van appels en citrusvruchtenschil, delicaat bloemig met tonen van acaciabloemen en meidoorn. SMAAK: fris in de mond en goed uitgebalanceerd met lichte balsamico noten.
![Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Bolgheri Superiore]()
Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Bolgheri Superiore
142.29 EUR
Regio: Toscana Wijnhuis: Guado Al Tasso - Antinori Rode wijn Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Alcohol: 14,5° Rijping gedurende 14 maanden in de Frans eiken barriques. Het rijpingsproces op het domein werd nog gedurende een jaar op de fles vervolgd in de kelders van het domein. Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 40 en 60 meter boven zeeniveau. Diep robijnrode volle wijn, met geuren van fruit, meer kersen , dan cassis, koffie, donkere, pure chocolade. De smaak is vol, uitstekend van structuur, complex en prachtig in balans met zachte tannine en een mooie lange volle afdronk
![Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Bolgheri Cont Ugo]()
Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Bolgheri Cont Ugo
50.64 EUR
100% Merlot De selectie van de beste Merlot-druiven is gemaakt van de meer dan 40 hectare van de variëteit op het landgoed. Na de handoogst van het gewas en een selectie in de kelder, gingen de druiven naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks waar ze vergisten en gedurende een periode van ongeveer 20 dagen in contact bleven met hun schil. De temperatuur van de fermentatie werd gehanteerd op basis van het rijpheidsniveau van de druiven: sommige gefermenteerd bij enigszins lage temperaturen om de aromatische frisheid te behouden, andere in de buurt van 86° Fahrenheit (30° Celsius) om body en structurerende elementen te extraheren. Op deze manier werden verschillende soorten Merlot verkregen, die elk afzonderlijk in kleine eikenhouten vaten gingen. De malolactische gisting vond plaats in deze vaten (waarvan 1/3 nieuw) en was tegen het einde van het jaar voltooid. Na acht maanden rijping in Frans eiken, werden de beste partijen met elkaar vermengd en gingen ze terug in het vat voor nog eens vier maanden rijping. Aan het einde van deze periode werd de wijn vervolgens gebotteld en kreeg hij een laatste zes maanden flesrijping voordat hij commercieel werd vrijgegeven. Historische gegevens Het landgoed Guado al Tasso ligt in de kleine, maar prestigieuze Bolgheri-appellatie aan de kust van de Boven-Maremma van Toscane, ongeveer 100 kilometer ten zuidwesten van de stad Florence. Deze appellatie heeft een relatief korte geschiedenis (ontstaan in 1994) maar kan bogen op een wereldwijde faam als referentiewijn op het internationale toneel. De landgoederen beslaan een oppervlakte van ongeveer 320 hectare (790 acres) beplant met wijnstokken, in een prachtige vlakte omringd door heuvels die bekend staat als "het Bolgheri-amfitheater" vanwege zijn specifieke geografische ligging. De wijngaarden van Guado al Tasso bestaan voornamelijk uit Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah-, Cabernet Franc-, Petit Verdot- en Vermentino-druiven; deze laatste gekweekt met zowel witte als rode variëteiten. Ze genieten van een mild klimaat vanwege de nabijgelegen aanwezigheid van de Middellandse Zee, een constante bries verzacht de zomerhitte, en de strenge winter maakt de lucht helder en zorgt voor een hoge mate van zonnelicht en straling. Cont'Ugo wordt uitsluitend geproduceerd van Merlot-druiven om het grondgebied van Bolgheri vanuit een nieuw perspectief te interpreteren. De wijngaarden, gelegen op een hoogte tussen 150 en 200 voet (45-60 meter) boven de zeespiegel op kleiachtige leembodems die overwegend van alluviale oorsprong zijn, gaven Cont'Ugo veel diepte en complexiteit, terwijl de geur en rijkdom van fruit behouden bleef die typisch zijn voor van Merlot. Proefnotities De Conte Ugo toont een intense robijnrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit als marasca-kersen en frambozen, samen met aroma's van zoete kruiden en mediterrane kwast. De smaak is opvallend soepel in de textuur van zijn tannines. Mooi in balans en lange afdronk. Te...
![Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Matarocchio]()
Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Matarocchio
473.38 EUR
UITZONDERLIJKE WIJN Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur die enorm schittert in het glas. De neus is complex met aroma’s van munt dat samensmelt met tonen van peper, chocolade, geroosterde koffie en pruimen. Het palet van deze wijn is eveneens een complex avontuur dat zich ontplooit met zijdezachte tannines. Bij de afdronk komen het munt en de chocolade zicht terug aanbieden. Kortom een exceptionele waarbij Cabernet Franc zich volledig tentoon stelt. Lekker bij fijne wildgerechten met hert, haas of everzwijn. Ook bij fijne vleesgerechten zoals chateaubriand is dit een absolute topper. Il Matarocchio werd geïnspireerd door de wens om op het landgoed Guado al Tasso een wijn te creëren die de maximale expressie was van zowel een enkele druivensoort als een enkele wijngaard. Il Matarocchio werd precies uit een van deze sites geboren en is een wijn van grote elegantie en diepte, een wijn die uitsluitend voortkomt uit zijn oorsprong en uit een opmerkelijke vintage. Alc 14,5°
Marchesi Antinori Wijn Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021 14,5% Vol. 0,75l
54.8 EUR
Het Tignanello wijnhuis, gelegen in Toscane, heeft ongeveer 130 hectare wijngaarden, die zijn verdeeld in de Tignanello en Solaia gebieden. De aard van de bodem, een kalkhoudende en schistachtige mergel, samen met de grote temperatuurschommelingen tu Intens robijnrood in het glas. Rijp rood fruit, vanille en specerijen in de neus. Levendig, intens fruitig in de mond met zijdezachte tannines. Langdurige afdronk. Zuurgraad: 5,5 g/liter. Restsuiker: 2,5 g/liter. Drinktemperatuur: 18-20°C. Ee
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 14% Vol. 0,75l
36.8 EUR
Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2022 ist ein charaktervoller, gereifter Rotwein aus dem renommierten Hause Marchesi Antinori, einem der ältesten und angesehensten Weingüter Italiens mit einer Weintradition, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Dieser Riserva-Wein wird ausschließlich aus Trauben des Chianti Classico-Gebietes gewonnen – ein Herzstück der Toskana – und reift nach der Gärung in Barriques und großen Holzfässern weiter, um seine Komplexität, Struktur und Eleganz zu entfalten. Die Cuvée basiert überwiegend auf Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile internationaler Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, was dem Wein Tiefe, Würze und Langlebigkeit verleiht. Der Jahrgang 2022 überzeugt mit ausgezeichneter Balance, Ausdrucksstärke und einem modernen, fein definierten Stil, der sowohl traditionelle Chianti-Liebhaber als auch internationale Genießer begeistert. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. bietet er Kraft und Eleganz zugleich – ein typischer Riserva mit großem Reifepotenzial. Der Villa Antinori Riserva 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifer Kirsche, dunklen Beeren, Veilchen und getrockneten Kräutern, begleitet von feinen Noten nach Tabak, Vanille, Leder und geröstetem Holz. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem feinwürzigen, langanhaltenden Abgang mit balsamischen Nuancen und mineralischer Tiefe. Der Chianti Classico Riserva eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Rinderbraten, Lammkarree oder Wildgerichten. Auch zu gereiftem Pecorino, Trüffelpasta, Steinpilzrisotto oder einer klassischen Lasagne al forno harmoniert er perfekt. Vor dem Genuss idealerweise dekantieren und bei einer Serviertemperatur von 16–18 °C servieren. Der Villa Antinori Riserva 2022 ist ein Ausdruck toskanischer Weinbaukunst – kraftvoll, ausgewogen und mit einer noblen Handschrift, die Tradition und Moderne meisterhaft vereint.
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Tignanello IGT 2022 14% Vol. 0,75l
175.8 EUR
Der Tignanello 2022 aus dem Hause Marchesi Antinori ist einer der bedeutendsten Weine Italiens – ein ikonischer Supertoskaner, der seit den 1970er-Jahren als stilbildender Meilenstein des modernen italienischen Weinbaus gilt. Er stammt aus der renommierten Tenuta Tignanello, die sich im Herzen des Chianti Classico-Gebiets befindet, und wurde als erster Wein der Region mit französischen Rebsorten in Barriques ausgebaut – eine Revolution, die bis heute weltweit Maßstäbe setzt. Die Cuvée des Jahrgangs 2022 besteht aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Trauben stammen ausschließlich aus der gleichnamigen Einzellage "Tignanello", die auf kalkhaltigen Böden mit Albarese- und Galestro-Gestein liegt – ideale Voraussetzungen für dichte, strukturierte und lagerfähige Weine. Der Ausbau erfolgt über 14–16 Monate in französischen und ungarischen Barriques, bevor der Wein final assembliert und weiter in der Flasche gereift wird. Mit 14,5 % Vol. Alkohol, Naturkork-Verschluss und einem Lagerpotenzial bis weit über 2040 hinaus zählt der Tignanello 2022 zu den begehrtesten Top-Weinen Italiens. Der Tignanello 2022 zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Schwarzkirschen, Pflaumen, dunklen Beeren, untermalt von Zedernholz, Lakritze, feinem Tabak, Kakao und subtiler Vanille aus dem Barrique. Am Gaumen ist der Wein dicht und vielschichtig, mit kraftvollen, aber seidigen Tanninen, präziser Säurestruktur und einem ausgewogenen, langen Abgang mit mineralischer Frische und würzigen Nuancen. Ein Wein von Tiefe, Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit. Der Tignanello 2022 passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten, wie Lammrücken mit Kräuterkruste, geschmortem Rind, Reh mit Rosmarin, aber auch zu gereiftem Pecorino, Trüffelgerichten oder Pasta mit Wildragout. Ideal für festliche Anlässe, Sammlungen und Momente mit besonderem Anspruch. Servieren bei 16–18 °C, gerne 1–2 Stunden vorher dekantieren.
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2024 12% Vol. 0,75l
26.8 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Diep robijnrood met granaatkleurige reflecties in het glas. Intense en complexe neus van zure kersen, munt en zwarte peper. Vol en rond in de mond met soepele tannines. Langdurig en licht op de afdronk. Drinktemperatuur: 16 °C Deze wijn past he
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori La Braccesca Bramasole DOC 2021 14,5% Vol. 0,75l
60.8 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Diep, donkerrood in het glas. Fruitige neus van bramen en zwarte kersen, peperige tonen, chocolade, tabak nuances en inkt. Strak, evenwichtig, bramen en rijpe kersen in de mond. Langdurig, evenwichtig en zoet op de afdronk. Drinktemperatuur: 18-20
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2022 13,5% Vol. 0,75l
30.91 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Robijnrood in het glas. Fruitige neus van kersen, aardbeien en bosbessen, kruidige noten en specerijen. Fruitig en kruidig in de mond met zachte tannines. Langdurig en fris op de afdronk. Past perfect bij lamsvlees, pasta, groenten en gesneden kaa
Marchesi Antinori Wijn Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato Bolgheri DOC 2023 14,5% Vol. 0,75l
42.8 EUR
Tenuta Guado al Tasso ligt in de gerenommeerde DOC Bolgheri, langs de noordwestkust van de Maremma regio, ongeveer 100 kilometer ten zuidwesten van Florence. Deze schilderachtige wijngaard beslaat een gebied van ongeveer 320 hectare in een vlakte omr Donker paarsrood in het glas. De neus heeft kenmerkende tonen van rijpe rode bessen en zoete specerijen. In de mond harmonieus en aangenaam, met lichte tonen van munt en zoethout. Langdurige afdronk. Een uitstekende begeleider van gegrild en gebra
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 2019 14,5% Vol. 0,75l
67.8 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Intens granaatrood in het glas. Fruitige tonen, tabak en specerijen zoals vanille, kaneel, kruidnagel en kardemom in de neus. Zacht, opmerkelijk fris en elegant in de mond, vergezeld van zijdezachte tannines. Langdurige afdronk. (automated transl
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2021 14% Vol. 0,75l
34.51 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Intens robijnrood in het glas. Intense nuances van rijpe kersen, veenbessen en wilde bessen in de neus. Zacht in de mond met fruitige tonen en fluweelzachte tannines. Langdurige afdronk. Drinktemperatuur: 16-18 °C. Past perfect bij gestoofd en
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023 13,5% Vol. 0,75l
31.8 EUR
Der Pèppoli Chianti Classico DOCG 2023 vom traditionsreichen Weingut Marchesi Antinori ist ein herausragender Vertreter des klassischen Chianti-Stils mit modernem Feinschliff. Produziert im Herzen der Toskana, in der weltberühmten Chianti-Classico-Zone, vereint dieser Rotwein jahrhundertealte Weinbautradition mit moderner Vinifikationskunst. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol. und der typischen DOCG-Herkunftsbezeichnung steht der Pèppoli für kontrollierte Qualität, elegante Struktur und toskanisches Terroir. Der Jahrgang 2023 basiert hauptsächlich auf Sangiovese (ca. 90 %) und wird durch kleine Anteile von Merlot und Syrah abgerundet. Die Trauben stammen vom gleichnamigen Pèppoli-Weinberg nahe Greve in Chianti, der für seine kalk- und lehmhaltigen Böden bekannt ist. Der Wein reift teils in großen Eichenfässern und teils in Edelstahltanks, um die Frische der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine gewisse Komplexität zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, fruchtbetonter Chianti Classico, der zugänglich, aber zugleich hochwertig und langlebig ist – ideal für Liebhaber eleganter Toskana-Weine. Im Glas präsentiert sich der Pèppoli Chianti Classico 2023 in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Die Nase offenbart klare Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und gut strukturiert, mit sanften Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, harmonischen Abgang, der die charakteristische Eleganz der Sangiovese-Traube unterstreicht. Der Marchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen italienischen Gerichten wie Pasta mit Ragù, Lasagne, Ossobuco, gebratenem Kalbfleisch oder gegrilltem Lamm. Auch zu gereiftem Pecorino oder Pilzrisotto zeigt er seine Stärken. Für festliche Abendessen, stilvolle Weinabende oder als hochwertiges Geschenk für Toskana-Liebhaber ist dieser Chianti Classico aus dem Jahr 2023 eine perfekte Wahl. Ideal serviert bei 16–18 °C und gerne 30 Minuten vor dem Genuss dekantieren.
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Solaia Firenze IGT 2021 14% Vol. 0,75l
436.9 EUR
De familie Antinori is al meer dan 600 jaar betrokken bij de wijnproductie, te beginnen met Giovanni di Piero Antinori's toelating tot de Arte Fiorentina dei Vinattieri in 1385, een traditie die 26 generaties omspant en altijd direct door de familie Dichte robijnrode granaatkleur in het glas. Intens fruitige neus van donker fruit, vergezeld van kruidige tonen. Complex, goed gestructureerd in de mond, tonen van cassis, kruidnagel, munt en tabak. De smaak gaat gepaard met zachte tannines. Langduri
Marchesi Antinori Wijn Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2021 14,5% Vol. 0,75l
158.8 EUR
Het wijnhuis Tenuta Guado al Tasso, idyllisch gelegen in de Toscaanse regio Maremma, ongeveer 100 kilometer ten zuiden van Florence, beslaat een gebied van meer dan 1000 hectare. Dit indrukwekkende landgoed staat niet alleen bekend om zijn 300 hectar Robijnrood in het glas. Licht kruidige, fruitige neus van rijpe pruimen en bosbessenjam, leer en tonen van zoethout. Strakke, frisse, complexe smaak met toetsen van munt, balsamico en verfijnde tannines. Lang aanhoudende afdronk. Antinori Guado al
Marchesi Antinori Wijn Marchesi Antinori Villa Antinori Toscana IGT 2022 13,5% Vol. 1,5l in Holzkiste
60.8 EUR
Seit mehr als 600 Jahren engagiert sich die Familie Antinori in der Weinproduktion, beginnend mit der Aufnahme von Giovanni di Piero Antinori in die Arte Fiorentina dei Vinattieri im Jahr 1385. Diese Tradition, die sich über 26 Generationen erstreckt, wurde stets direkt von der Familie geleitet, gekennzeichnet durch innovative Entscheidungen bei gleichbleibendem Respekt für Tradition und Herkunft. Jeder Jahrgang und jede Neuerung wird als Chance für die Steigerung der Qualität angesehen. Marquis Piero Antinori unterstreicht, dass die historischen Wurzeln der Familie einen wichtigen Bestandteil ihrer Philosophie darstellen, jedoch nie ein Hindernis für Innovationen waren. Der Villa Rosso, erstmals 1928 von Niccolò Antinori kreiert und später von Piero Antinori in Villa Antinori umbenannt, ist ein bedeutender Rotwein der Antinori-Tradition. Dieser Wein vereint Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot und Syrah. Die Reifung erfolgt über 12 Monate in Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche, gefolgt von einer achtmonatigen Lagerung nach dem Abfüllen. Der Wein gedeiht auf sandigem und kalkhaltigem Boden und wird mit einem Naturkorken versiegelt. Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen im Glas. In der Nase intensiv und komplex nach Sauerkirschen, Minze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen vollmundig und rund mit geschmeidigen Tanninen. Lang anhaltend und leicht im Abgang. Trinktemperatur: 16 °C Der Wein harmoniert sehr gut zu gegrilltem und gebratenem Kalbsfleisch.
Prunotto (Antinori) Prunotto Barbera d'Alba
24.55 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Barbera Alcohol: 14° Een robijnrode wijn met paarse tinten en een aroma dat doet denken aan rijpe druiven die worden geflankeerd door florale en kruidige toetsen met een vleugje eikenhout. Het is een zeer veelzijdige wijn met een vol en soepel karakter. 100% Barbera uit Barbaresco, Piëmonte. De regio situeert zich in het noorden van Italië waar de druiven meestal worden verbouwd op de koelere, maar zonnige hellingen. Barbera heeft over het algemeen een hoge aciditeit waardoor de druiven iets later in het seizoen worden geoogst. Door vergisting op hout verkrijgt deze druif een aangenaam karakter en zorgt ze voor heerlijke wijnen uit deze topregio. Deze wijn past bijzonder goed bij lichte vleesgerechten en groenteschotels. Subliem bij kalfsvlees met lentegroenten en een lichte jus.
Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Pietrabianca Organic
29.21 EUR
Een geweldige witte wijn uit het land van de rode wijnen :-) CHARDONNAY 90% - FIANO 10% BIOLOGISCHE WIJN VOL: 13,5° De druiven kregen een zachte persing en de most werd overgebracht naar roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 10° Celsius om een natuurlijke statische bezinking van de onzuiverheden te bevorderen. De Chardonnay ging in kleine vaten waar hij bij gecontroleerde temperatuur vergiste. De wijn rijpte vervolgens op zijn fijne droesem in eikenhouten vaten, gedurende welke tijd hij een volledige malolactische gisting onderging. De Fiano werd daarentegen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om zijn tonen van frisheid en knapperigheid volledig naar voren te brengen. In januari verliet de Chardonnay de vaten voor roestvrijstalen tanks waar hij werd gemengd met de Fiano. KLEUR: lichtgeel met groenachtige highlights. AROMA: complex en genuanceerd met tonen van zowel citrusfruit als tropisch fruit naast lichte bloemige sensaties en vanille. SMAAK: fris, hartig en mineraal met lichte toetsen van eikenhout. EEN GEWELDIGE WITTE WIJN UIT ZUID-ITALIE Deze elegante Chardonnay wordt geproduceerd op het landgoed Bocca di Lupo in de regio Murgia in Apulië. Het onderscheidende kenmerk van dit gebied is de "pietra". De etymologie van het woord "Murgia" verwijst naar scherpe steen of rots en verwijst specifiek naar de droge stenen muren die het landschap omringen. ""Pietrabianca"" verwijst ook naar de stenen die boeren op het platteland tegenkwamen tijdens het ploegen van de velden en nadat ze waren vermalen en in de grond waren vermalen, hielpen ze de smaken van de daar geteelde wijnen te verbeteren. Rijk, complex en tegelijkertijd fris en aangenaam, Pietrabianca laat zien dat Apulië ook een regio is van grote witte wijnen.
Antinori Franciacorta Cuvée Royale BRUT
38.84 EUR
Druiven: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc Wat ons betreft een origineel alternatief voor champagne en de kwaliteit moet zeker niet onderdoen, integendeel. Licht-gele kleur met fijne strakke bubbels. De neus is een combinatie van perzik aroma’s en toetsen van broodkruim en gist. De smaak is levendig en gebalanceerd met fijne zuren die zorgen voor een frisse afdronk. Mooie strakke aperitief. Alc 12,5°
Antinori Peppoli Chianti Classico
29.14 EUR
Toscane - Antinori - 90% Sangiovese met 10% Merlot en Syrah Alcohol: 13,5° Antinori, is één van de meest gerenomeerde wijnfamilies ter wereld. Ze maken al meer dan 600 jaar de meest bijzondere wijnen van Italië. Solaia en Tignanello laten bij u allicht een belletje rinkelen. Kenmerkend voor Antinori is dat ze klassieke Italiaanse druiven blenden met internationale druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon of Merlot. Komt u in toscane, bezoek dan zeker dit wijnhuis. In de kijker: Chianti Classico Pèppoli. Deze Chianti Classico is geboren in de wijngaarden van het landgoed Pèppoli. 90% Sangiovese druiven worden geblend met Merlot en Syrah. De oogst, Tenuta Pèppoli ligt 5 km ten noordoosten van Tenuta Tignanello en heeft een total oppervlakte van 100 ha, waarvan 50 ha wijngaarden, waaruit ook deze Pèppoli ontspruit. De druiven worden afzonderlijk geoogst, ontstengeld en in roestvrij stalen vaten gebracht. De alcoholische gisting gebeurt bij 26° tot 28°, maceratie gedurende 8 tot 10 dagen voor Sangiovese en 15 dagen voor Merlot en Syrah. Na de malolactische conversie gaat een deel de wijn 9 maanden in grote Sloveense vaten van 55 hl. Notities, een robijnrode kleur. Intens fruitige tonen van kersen en rode aalbessen verwennen de neus, gevolgd door florale viooltjes en delicate hints van gerookt, vanille en koffie. U geniet van een volle smaak, toch fris en fruitig en met mooie zachte tannines. Culinair, te genieten bij pasta of gegrild vlees.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva
53.14 EUR
100% Sangiovese van het wijnhuis Tignanello, werelvermaard. Een robijnrode wijn met paarse tinten en sterke aroma’s van wilde kersen en rood fruit, ondersteund door fluweelzachte tannines. Het is een schitterende wijn die zorgt voor een wijnervaring van hoog niveau. De sangiovesedruiven zijn afkomstig van een wijngaard die in 1987 in het bezit kwam van de familie. De wijnen worden gerijpt in de kelders van een nabijgelegen klooster dat ongeveer 1000 jaar geleden werd gebouwd. De wijn heeft ongeveer 12 maanden gerijpt op Hongaarse eik voor hij wordt gebotteld. Een fantastische wijn die best gedronken wordt bij fijne bereidingen met rood vlees zoals een chateaubriand of een filet van hert. 14°
Antinori Marchese Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello
42.14 EUR
Regio: Toscane Wijnhuis: Antinori Rode wijn Druif: Sangiovese - Cabernet Sauvignon Alcohol: 14° De familie Antinori maakt al meer dan 600 jaar wijn en heeft een van de meest bijzonder wijnhuizen van Toscane. De groep heeft de laatste decennia ingezet op expansie in de ganse regio. U zal in het BereVini assortiment ook wijnen zoals Tormaresca tegenkomen in het uiterste zuiden van Italië die ondertussen deel uitmaken van het Antinori concern. De Marchese Antinori Chianti Classico is een Riserva. Enkel de beste druiven worden geselecteerd, deze van het stuk van het domein gelegen in Mercatale Val di Pesa. Deze Chianti Classico is een blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon. Bij de oogst worden de druiventrossen ontdaan van de stengels en worden de druivenbessen zorgvuldig gesorteerd op tafels vooraleer ze voorzichtig worden geperst. De zachte aanpak is nodig om de typische aroma’s te behouden. De maceratie van de most zorgt voor extractie van smaak, kleur en tannines. Dit proces duurt een ganse week. Nadien blijft het wijn nog een extra 9 dagen in contact met de schil. Dan wordt de schil verwijderd en gaat de wijn in Franse eiken vaten van 60 gallon. Op het einde van het jaar ondergaat de wijn dan malolactische conversie om de strakke appelzuren om te zetten in zachte melkzuren. Het proces wordt vervolgens verdergezet door opvoeding gedurende 12 maanden op Franse en Hongaarse eiken vaten. Vooraleer op de markt te brengen rust de wijn eerst nog 12 maanden op fles. Een uitgebreid proces dat tijd vraagt en met als resultaat een wijn van hoge kwaliteit . De kleur is intens robijn rood. Zeer fruitige en florale neus met toetsen van kruiden, kaneel, pepers en geroosterde eik. Een soepel en zeer gebalanceerd pallet met toastiness. Volle ronde smaak en verfijnde lange afdronk. Deze wijn kan je nog rustig 10 jaar bewaren.
La Braccesca (Antinori) La Braccesca Sabazio Rosso di Montepulciano
20.85 EUR
De Sabazio wordt gemaakt van Sangiovese druiven en Merlot. De druiven worden half september geoogst. De wijn krijgt opvoeding in barrique gedurende 4 maanden vooraleer te bottelen. Robijnrood van kleur. Florale neus met tonen van rood fruit en kersen. Fris en aangenaam met evenwichtige zuren. Te genieten bij pasa's, rood vlees, wild en oude kazen. Alc 13,5°
Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Trentangeli Castel del Monte
23.25 EUR
Elegantie en balans in de meest vloeiende expressie van Aglianico. Aglianico 70% - Cabernet Sauvignon 20% - Syrah 10% Biologische wijn VOL: 14% PRODUCTIE De druiven werden geoogst op zeer volledige rijpheidsniveaus om een rijke wijn te produceren. Na het persen werd de most gefermenteerd in conische roestvrijstalen tanks bij temperaturen van ongeveer 25°C. De fase van huidcontact, uitgevoerd met zachte technieken om een geleidelijke en evenwichtige extractie te garanderen, duurde 15 dagen. Nadat de wijn van de schil was gelopen, ging hij in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten van 60 gallon, waar hij ook een volledige malolactische gisting onderging, en de rijpingsperiode vóór het bottelen duurde twaalf maanden. Een extra periode van acht maanden flesrijping ging vooraf aan de commerciële release. KLEUR: een intens robijnrood met paarse highlights. AROMA: intens en fruitig met tonen van kersen, bessen (bramen en moerbeien) en kruiden (peper en zoethout). SMAAK: Warm, rijk met veel structuur en persistentie. De rijping in barrique geeft de wijn lengte en elegantie. EEN NIEUWE UITDRUKKING VAN AGLIANICO De meest nobele druivensoort van Castel del Monte, Aglianico, krijgt een nieuwe uitdrukking. Gemaakt om wijnliefhebbers kennis te laten maken met deze oude druif die een enorm potentieel en een even grote complexiteit bezit, zijn nieuwe identiteit is ontstaan met de nieuwere jaargangen dankzij een elegante zachtheid en zachtheid als resultaat van een moderne cuvée. De wijn komt uit een specifiek gebied van het landgoed, afgebeeld op het etiket, dat momenteel een spoorwegovergang is: het was ooit een rustplaats voor reizende herders tijdens hun lange seizoensmigraties. Legenden zeggen dat de doorgang van de herders werd beschermd door dertig engelen.
Tormaresca (Antinori) Bocca di Lupo Castel del Monte
53.85 EUR
Regio: Puglia Wijnhuis: Tormaresca, uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Aglianico Alcohol: 14° Noteer deze maar voor uw winkelmandje. Een topper uit het Italiaansewijnen.online assortiment. De beste Aglianico druiven worden geselecteerd op het domein van Minervino Murge. 1 jaar rijping op Franse en Hongaarse eik en vervolgens 1 jaar lange rijping op fles. Een kruidige wijn met tonen van rood fruit (Aglianico), met ronde minerale smaak en fijne versmolten tannine. Te genieten bij gegrild rundsvlees. Tormaresca heeft twee domeinen, Tenuta Bocca di Lupo en Masseria Maime. Wij werden ontvangen op Masseria Maime en zijn overtuigd.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva
34.23 EUR
Villa Antinori Chianti Classico Riserva is een blend van Sangiovese samen met andere complementaire variëteiten zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, geproduceerd als een eerbetoon aan het historische label van Antinori dat door de jaren heen de wijntradities van de familie heeft begeleid. De inhuldiging van de nieuwe wijnmakerij Antinori nel Chianti Classico inspireerde de familie om deze Toscaanse klassieker opnieuw te interpreteren in een wijn van topkwaliteit met een onmiskenbare stijl, de resulterende Riserva is delicaat, beslissend en elegant. Villa Antinori is een belangrijke hoeksteen omdat de naam wordt geassocieerd met meer dan 100 jaar geschiedenis. Tegelijkertijd staat het voor voortdurende vooruitgang. Het enige essentiële principe is continu onderzoek naar steeds hogere kwaliteitsnormen. Dit idee leverde twee verschillende wijnen op die een gemeenschappelijke passie voor kwaliteit delen: Villa Antinori Rosso en Villa Antinori Bianco. Villa Antinori werd oorspronkelijk in 1928 geproduceerd door Marchese Niccolò Antinori als een Chianti Classico die kon verouderen en die in de loop van de tijd zou verbeteren. Kort daarna werd Villa Antinori gevonden in de meest prestigieuze kelders van ambassades, koningshuizen, belangrijke hotels en restaurants. In 1931 werd Villa Antinori Bianco gemaakt van traditionele Trebbiano-druiven. In de jaren 80 werd een klein percentage Chardonnay toegevoegd om de wijn een betere structuur te geven. Alc 14°
Santa Cristina (Antinori) Santa Cristina Le Maestrelle Rosso
20.34 EUR
Hoog op een Toscaanse heuvel, niet ver van Siena en Perugia, ligt het historische stadje Cortona. Aan de ene kant strekt zich een uitgestrekte vlakte uit en aan de andere kant de heuvel en het dorp. Dit is het fascinerende panorama rondom de wijnmakerij Santa Cristina, opgericht in 2006 om de traditie van het maken van de gelijknamige wijn te versterken en te vernieuwen, meer dan 60 jaar na de eerste vintage. In de loop van de tijd is Santa Cristina een referentiepunt geworden voor zowel wijnexperts als wijnliefhebbers vanwege onze toewijding aan het bereiken van kwaliteit. De zorgvuldige zorg die wordt besteed aan wijngaarden en kelderbeheer is altijd onze drijfveer geweest om door te gaan met innovatie en onderzoek bij het verkennen van zowel inheemse als internationale druivensoorten. De resulterende wijnfamilie is verschillend en toch zeer onderscheidend vanwege hun onmiskenbare ambachtelijke stijl, een bewijs van de blijvende verbinding tussen wijngaarden, terroir en de toewijding van de mens aan het land. Fattoria Le Maestrelle is een moderne rode wijn met een onderscheidende persoonlijkheid die in een eigentijdse interpretatie een sterke verbondenheid met zijn geboorteland Toscaanse grondgebied tot uitdrukking brengt. De druivenoogst begon in de tweede helft van september met Merlot, voortgezet met Syrah , en werd begin oktober voltooid met Sangiovese. Fattoria Le Maestrelle is robijnrood van kleur met violette tinten. Aroma's van rood fruit, bramen en pruimen zijn dominant in de neus en versmelten zachtjes met tonen van balsamico, koffie en cacao. Fluwelige tannines en een uitstekende frisheid in de mond ondersteunen de lange, hartige afdronk die doet denken aan aroma's die in de neus worden waargenomen. Alc 14,5°
La Braccesca (Antinori) La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano
29.59 EUR
Montepulciano is een zeer gekende wijnstreek ten noordwesten van Toscane en wordt vaak vereenzelvigd met de druif ‘montepulciano’. We introduceren graag voor u de Vino Nobile di Montepulciano van La Braccesca, op de grens tussen Toscane en Umbrië. La Braccesca is sinds 1990 in handen van Antinori. Andere domeinen in handen van Antinori zijn solaia en Tignanello. We zitten dus in goed gezelschap. Het domein La Braccesca strekt zich uit over 508 ha daar waar ooit de oude boerderij van de Bracci-graven stond. Vandaar de naam van het landgoed en het wapenschild: een arm bedekt met harnas die een zwaard vastghoudt. 237 ha worden verbouwd wijngaarden op klei/zand gronden. Andere domeinen die in handen zijn van Marchese Antinori zijn Solaia en Tignanello. Deze blend van 10% Merlot en 90% Sangiovese werd 10 dagen op eikenhout vergist om vervolgens 12 maanden in houten vaten op te voeden. De wijn is kersrood. Complex met aangename rood fruit- en florale toetsen. U ontwaart zwarte bessen en een mooie kruidigheid met vanille. Fruitige structuur en lange elegante afdronk. U kan deze topper genieten bij pastagerechten of risotto met fijnere vleessoorten. Alc 14°
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Torcicoda Salento
27.49 EUR
Een moderne interpretatie van de Primitivo-druif, de eerste Apulische wijn die in de Wine Spectator's Top 100 kwam. Regio: Puglia Wijnhuis: Tormaresca, uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Primitivo Alcohol: 14,5° Eerste gisting in stalen vaten en vervolgens rijping in Franse en Hongaarse barriques. Intens donkerrood. Krachtige smaak met tinten chocolade, kersen en rijpe tannines in de afdronk. Deze wijn heeft tijd, u kan hem gerust 10 jaar bewaren in uw kelder.
Prunotto (Antinori) Prunotto Barolo
53.35 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Nebbiolo Alcohol: 13,5° Bij Barolo schieten woorden te kort. Als u het niet kan laten, proeft u de Barolo jong met een rijkheid aan bosvruchten en viooltjes. Laat hem liever nog wat ontwikkelen tot mooie complexiteit en karakteristiek boeket. Volle en gebalanceerde smaak. Ideaal bij een mooi stuk pelswild. Een Barolo wordt mooier met de leeftijd. Uw investering voor de toekomst >10 jaar.
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Masseria Maime Salento
34.9 EUR
De meest exclusieve en iconische interpretatie van Negroamaro. Alc 14° 100% Negroamaro PRODUCTIE De druiven werden geoogst op 21 en 22 september en werden volledig rijp geplukt om al het potentieel van hun rijpheid naar voren te brengen. Na het persen werd de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij temperaturen tussen 26°-28° Celsius. De periode van huidcontact duurde 15 dagen en maakte gebruik van delicate overpompen en "rack and return"-technieken om een geleidelijke en evenwichtige extractie te bevorderen. Nadat hij van de schil is gehaald, gaat de wijn onmiddellijk in Franse eikenhouten vaten van 60 gallon waar hij een volledige malolactische gisting heeft ondergaan en vervolgens twaalf maanden gerijpt voordat hij wordt gebotteld. PROEFNOTITIES KLEUR: intens robijnrood AROMA: bloemig (violet, roos), rood fruit (zwarte kers, moerbei), kruidige tonen (zoethout, anijs, kaneel, kruidnagel) SMAAK: droog en elegant met evenwichtige en zachte tannines. DE PURE NEGROAMARO Pure Negroamaro van het landgoed Tormaresca, het ontleent zijn naam aan de landhuisboerderij die bereikbaar is via een voetpad dat slingert door dennenbossen en olijfgaarden. Het oude herenhuis werd gebouwd door de adellijke familie Capece uit Lecce en ze noemden het naar de kleine kapel die buiten de muren stond. Deze kapel, gewijd aan Sint Pasquale in Maìme (een kleine wijk), werd gebouwd om ervoor te zorgen dat boeren die op het landgoed werkten doordeweeks een goede plek hadden om te bidden als ze ver van huis waren. Dergelijke tradities illustreren de waarden en het tempo van vroegere levensstijlen.
Prunotto (Antinori) Prunotto Barolo Bussia
85.3 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Nebbiolo Alcohol: 14° De wijnranken voor deze Barolo staan in het amfitheater voor het wijnhuis in Bussia. Deze Barolo is een single vineyard. Prunotto was met deze Barolo Bussia het eerste wijnhuis die dit concept in 1961 introduceerde. De druiven worden met de hand ontsteeld en geselecteerd. De wijn krijgt 18 maanden opvoeding in vaten van verschillende groottes en vervolgens flesrijping. Deze Barolo is granaatrood. Complexe neus met bloemige aroma’s, tonen van rood fruit. Zachte zoete tannines en lange afdronk. Krachtig. Door de stevige structuur is deze wijn een mooie begeleider bij vleesgerechten zoals bistecca en wild. Maar ook gerechten op basis van truffel. Tot 25 jaar na oogstjaar te bewaren.
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Neprica Primitivo
18.38 EUR
Regio: Puglia Wijnhuis: Tormaresca - Antinori Rode wijn Druif: Primitivo Alcohol: 14° De druiven werden ontsteeld, geplet en overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar alcoholische gisting plaatsvond gedurende een periode van 8-10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur die niet hoger was dan 26 ° C. Malolactische gisting was voltooid tegen het begin van de winter. Neprica Primitivo werd verder gerijpt in roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 8 maanden en nog eens 4 maanden in fles Kleur Robijnrood. Aroma Kersen en jam samen met lichte tonen van viooltjes en anijs. Smaak Zacht en elegant, tannines van veel finesse ondersteund door een aangename frisheid en knapperigheid. "
Prunotto (Antinori) Prunotto Barbaresco
41.74 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Nebbiolo Alcohol: 14° De Nebbiolo heeft ons hart gestolen. Een geweldige dieprode wijn met complexe aroma’s van rood fruit en kruiden in een breed palet met een volle structuur. Deze Nebbiolo kreeg opvoeding op Franse eiken vaten. Een schitterende wijn bij fazant met truffel en algemeen goed bij lichte vleesgerechten of romige kazen. Fazant en witloof.
Prunotto (Antinori) Prunotto Fiulot Barbera d'Asti
21.38 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto - uit de Antinori groep Rode wijn Druif: 100% Barbera d'Alba Alcohol: 14% De wijngaarden van Prunotto strekken zich uit over een gebied van ongeveer 65 hectare (161 acres) op het grondgebied van The Langhe en Monferrato en zijn onderverdeeld in kleinere percelen en enkele wijngaarden waar geweldige rode wijnen worden geproduceerd. Met respect voor regionale tradities, worden ook witte wijnen gemaakt, zoals Moscato d'Asti en Arneis, evenals een innovatieve rosé. Een rijke historiek Cantina Sociale ‘Ai Vini delle Langhe’ werd in 1904 opgericht als wijnbereidingscoöperatie met Alfredo Prunotto als getuige. De economische situatie was in Italië echter dramatisch en na de eerste wereldoorlog stopten veel coöperanten met leveringen aan de Cantina Sociale. Alfredo Prunotto trouwde, nam de coöperatie over en herdoopte ze tot Prunotto. Snel werd het wijnhuis beroemd met zijn Barolo en Barbaresco die overal ter wereld werd geëxporteerd, ook naar de toen net opengestelde Verenigde Staten en Zuid-Amerika. In 1956 ging Alfredo Prunotto op pensioen en werd het domein verkocht aan Beppe Colla, zijn vriend. Deze begon, samen met Carlo Filiberti en Tino Colla aan enkelvoudige wijngaarden om de beste crus te produceren zoals Barolo Bussia en Barbera d’Alba Pian Romualdo. In 1994 gingen de broers Colla op pensioen en nam de gekende wijnfamilie Antinori de productie over met behoud van alle kwaliteitsnormen en aandacht voor detail. Barbera d’Asti Fiulot Heerlijke wijn van 100% Barbera. De druiven worden ontsteeld en geplet en krijgen vervolgens maceratie gedurende 8 dagen bij 28° C. Na het proces van malolactische fermentatie ging de Fiulot nog aan aantal maanden rijpen in roestvrij stalen tanks om vervolgens te rusten in de fles. Fiulot betekent in het Piemontees dialect ‘jonge man’. Een Barbera die delicaat is en makkelijk te drinken, getuigend van jeugdigheid door het fruit en de aroma’s. Barbera d'Asti Fiulot is intens robijnrood van kleur. Jeugdige fruitige aroma’s van pruimen en kersen, met een geurige smaak en een buitengewoon aangenaam aroma.
Prunotto (Antinori) Prunotto Moscato d'Asti
21.13 EUR
Regio: Piemonte Wijnhuis: Prunotto Witte wijn (zoet) Druif: Moscato Alcohol: 13° Een intens strogele wijn met een muscaat neus met toetsen van meidoorn en acacia honing. In de mond is het volle, krachtige en elegante wijn met een aangename, frisse en evenwichtige afdronk. Uitstekend met aardbeien en perziken , fruitcake, koekjes
Villa Antinori Rosso
24.75 EUR
55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Syrah Villa Antinori werd voor het eerst gemaakt in 1928 door Marchese Niccolò Antinori, de vader van Piero Antinori, als de kenmerkende wijn van de familie Antinori; een uitzonderlijke wijn die als geen ander de geschiedenis, identiteit en continuïteit van de familie kan vertegenwoordigen. "Villa Antinori is een volbloed Toscaans rood […] waarvan de druiven worden verbouwd, gerijpt en geoogst van onze Toscaanse landgoederen en vervolgens worden gefermenteerd en gerijpt op de landgoederen van de familie Antinori." Piero Antinori. Een robijnrode wijn met intense aroma’s van rood, rijp fruit en een kruidige toets met verwijzingen naar noten en gedroogde vijgen. Hij is stevig maar eveneens zacht dankzij fluwelen tannines. Sangiovese speelt bij deze wijn de hoofdrol, maar wordt subliem bijgestaan door kleine hoeveelheden cabernet sauvignon, merlot en syrah. Deze schitterende blend onderging een rijping van minstens 12 maanden op Franse en Hongaarse eik met een heerlijke en complex resultaat. Prachtig bij een lauwwarme rosbief veregezeld door warme groenten en een delicate saus. Alc 14°
La Braccesca (Antinori) La Braccesca Bramasole Cortono Syrah
50.37 EUR
Uit het zonnigste deel van de wijngaard, met de innovatieve geest van de familie Antinori, uit een van de gebieden van Cortona die het meest geschikt is voor de teelt van kwaliteitssyrah, wordt Bramasole geboren, een wijn die in staat is om in de loop van de tijd te evolueren en veelzeggend is, volgens een nieuwe variëteit, een gebied uit de oude wijntraditie. De eerste vintage geproduceerd door Bramasole was 2000. 100% Syrah met 16 maanden vatrijping op Franse eik. Kruidige wijn, toetsen van wit fruit. Lange afdronk. Bramasole hoort bij de beste Syrah's ter wereld. Alc 14°
Tormaresca (Antinori) Tormaresca Chardonnay
19.04 EUR
Antinori's Tormaresca Chardonnay 12,5° Alc Deze Chardonnay is het kenmerkende label van Tormaresca van zijn gelijknamige landgoed. Een symbool van de intrinsieke aard van Apulië, met zijn hoge kwaliteitsnormen, is een bron van trots voor Tormaresca en zijn nauwe band met het gebied wordt duidelijk gemaakt door de etymologie van de naam zelf. "Tormaresca" is een creatieve naam die doet denken aan de 580 historische versterkte torens die zijn gebouwd om de Apulische kustlijn te verdedigen tegen piraten die eeuwenlang de lokale bevolking bedreigden. Deze zelfde indringers bleken bronnen van belangrijke culturele bijdragen die hun stempel op het gebied hebben gedrukt. De Chardonnay-druiven, geplukt op de juiste rijpheidsniveaus, werden onmiddellijk in onze kelders geperst. Na de zachte persing werd de most gekoeld tot een temperatuur van 10° Celsius om een natuurlijke bezinking van de onzuiverheden te bevorderen. De geklaarde most werd vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling bij een temperatuur van 16° Celsius om het aromatische patrimonium van de druiven volledig naar voren te brengen. De wijn werd vervolgens gerijpt in roestvrij staal totdat hij werd gebotteld. KLEUR: Lichtgeel met groenachtige highlights. AROMA: overwegend fruitig met sensaties van appels en citrusvruchtenschil, delicaat bloemig met tonen van acaciabloemen en meidoorn. SMAAK: fris in de mond en goed uitgebalanceerd met lichte balsamico noten.
Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Bolgheri Superiore
142.29 EUR
Regio: Toscana Wijnhuis: Guado Al Tasso - Antinori Rode wijn Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Alcohol: 14,5° Rijping gedurende 14 maanden in de Frans eiken barriques. Het rijpingsproces op het domein werd nog gedurende een jaar op de fles vervolgd in de kelders van het domein. Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 40 en 60 meter boven zeeniveau. Diep robijnrode volle wijn, met geuren van fruit, meer kersen , dan cassis, koffie, donkere, pure chocolade. De smaak is vol, uitstekend van structuur, complex en prachtig in balans met zachte tannine en een mooie lange volle afdronk
Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Bolgheri Cont Ugo
50.64 EUR
100% Merlot De selectie van de beste Merlot-druiven is gemaakt van de meer dan 40 hectare van de variëteit op het landgoed. Na de handoogst van het gewas en een selectie in de kelder, gingen de druiven naar temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks waar ze vergisten en gedurende een periode van ongeveer 20 dagen in contact bleven met hun schil. De temperatuur van de fermentatie werd gehanteerd op basis van het rijpheidsniveau van de druiven: sommige gefermenteerd bij enigszins lage temperaturen om de aromatische frisheid te behouden, andere in de buurt van 86° Fahrenheit (30° Celsius) om body en structurerende elementen te extraheren. Op deze manier werden verschillende soorten Merlot verkregen, die elk afzonderlijk in kleine eikenhouten vaten gingen. De malolactische gisting vond plaats in deze vaten (waarvan 1/3 nieuw) en was tegen het einde van het jaar voltooid. Na acht maanden rijping in Frans eiken, werden de beste partijen met elkaar vermengd en gingen ze terug in het vat voor nog eens vier maanden rijping. Aan het einde van deze periode werd de wijn vervolgens gebotteld en kreeg hij een laatste zes maanden flesrijping voordat hij commercieel werd vrijgegeven. Historische gegevens Het landgoed Guado al Tasso ligt in de kleine, maar prestigieuze Bolgheri-appellatie aan de kust van de Boven-Maremma van Toscane, ongeveer 100 kilometer ten zuidwesten van de stad Florence. Deze appellatie heeft een relatief korte geschiedenis (ontstaan in 1994) maar kan bogen op een wereldwijde faam als referentiewijn op het internationale toneel. De landgoederen beslaan een oppervlakte van ongeveer 320 hectare (790 acres) beplant met wijnstokken, in een prachtige vlakte omringd door heuvels die bekend staat als "het Bolgheri-amfitheater" vanwege zijn specifieke geografische ligging. De wijngaarden van Guado al Tasso bestaan voornamelijk uit Cabernet Sauvignon-, Merlot-, Syrah-, Cabernet Franc-, Petit Verdot- en Vermentino-druiven; deze laatste gekweekt met zowel witte als rode variëteiten. Ze genieten van een mild klimaat vanwege de nabijgelegen aanwezigheid van de Middellandse Zee, een constante bries verzacht de zomerhitte, en de strenge winter maakt de lucht helder en zorgt voor een hoge mate van zonnelicht en straling. Cont'Ugo wordt uitsluitend geproduceerd van Merlot-druiven om het grondgebied van Bolgheri vanuit een nieuw perspectief te interpreteren. De wijngaarden, gelegen op een hoogte tussen 150 en 200 voet (45-60 meter) boven de zeespiegel op kleiachtige leembodems die overwegend van alluviale oorsprong zijn, gaven Cont'Ugo veel diepte en complexiteit, terwijl de geur en rijkdom van fruit behouden bleef die typisch zijn voor van Merlot. Proefnotities De Conte Ugo toont een intense robijnrode kleur. De neus wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit als marasca-kersen en frambozen, samen met aroma's van zoete kruiden en mediterrane kwast. De smaak is opvallend soepel in de textuur van zijn tannines. Mooi in balans en lange afdronk. Te...
Guado Al Tasso (Antinori) Guado Al Tasso Matarocchio
473.38 EUR
UITZONDERLIJKE WIJN Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur die enorm schittert in het glas. De neus is complex met aroma’s van munt dat samensmelt met tonen van peper, chocolade, geroosterde koffie en pruimen. Het palet van deze wijn is eveneens een complex avontuur dat zich ontplooit met zijdezachte tannines. Bij de afdronk komen het munt en de chocolade zicht terug aanbieden. Kortom een exceptionele waarbij Cabernet Franc zich volledig tentoon stelt. Lekker bij fijne wildgerechten met hert, haas of everzwijn. Ook bij fijne vleesgerechten zoals chateaubriand is dit een absolute topper. Il Matarocchio werd geïnspireerd door de wens om op het landgoed Guado al Tasso een wijn te creëren die de maximale expressie was van zowel een enkele druivensoort als een enkele wijngaard. Il Matarocchio werd precies uit een van deze sites geboren en is een wijn van grote elegantie en diepte, een wijn die uitsluitend voortkomt uit zijn oorsprong en uit een opmerkelijke vintage. Alc 14,5°